紫キャベツは　実は我が家の常備野菜の一つです
それはお弁当の彩りに使うことが多いので



酢やレモン汁につけると赤紫になり
酸味なしでも　この鮮やかな紫の色彩がお弁当の彩りになります
そんな紫キャベツで一品
主な味付けは液体塩こうじ
この液体タイプは　麹の粒がないので綺麗に仕上がります
ツナ缶を加えて旨味をアップです

それではレシピです

【材料（4人）】
紫キャベツ：120g
液体塩こうじ：小さじ２
ツナ缶：１個（７０g）
オリーブオイル：小さじ２
ピンクペッパー：少々

【レシピ】



①千切りした紫キャベツ　液体塩こうじ　オリーブオイル　
ツナ缶はごとオイル加える


よくかき混ぜ　ピンクペッパーを散らす


器に盛り付け出来上がり
★イタリアンパセリを加えましたが　いりません

【ポイント】
★液体塩こうじを使っています

★ツナ缶は　オイルごと加えてコクをプラスします

★ピンクペッパーは　スパイシーな香りがアクセントになりますが
なくてもいいです

★お弁当の彩りにもおすすめです

★普通のキャベツでも美味しくできます


作り置きに便利な一品
ぜひお試しください

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