イタリアからのお土産です
なんだと思いますか・・
ずっしりとした箱の中身は
Fichi di Calabria al Cioccolata(フィキ・ディ・カラブリア・アル・チョコラータ）
カラブリア産のいちじく チョコレートがけ
これがおいしい〜
1個がかなりの大きさですが
意外といけちゃう
いちじくは 最高品種と言われている
カラブリア州 コセンツァ産のドッタート種の
干しいちじくです
コセンツァ産 ドッタート種の干しいちじくは
DOP(保護原産地名称保護制度）に 認定されています
８月のカラブリア
大地を焦がす熱い太陽と 夏の間 吹き続ける風に
４〜５日かけて干されたいちじくは
長期の保存にも大丈夫なよう
果肉をしっかり干し上げるそうです
いちじくの中にクルミが入っていて
シナモンの香りがします
甘いものあまり好きでない私でも
ハマるのは 周りのチョコレートが
油脂系の入っていない純粋なダークチョコレートなので
甘ったるさがありません
食後のエスプレッソコーヒーにも合うし
赤ワインのおつまみにも最適
でもね いちじくって高カロリーなんですよね
気をつけないと・・・
R.ALOISIO &FIGLIO
アロイズィオ（Pasticceria Aloisio）のものです
カラブリアで見かけましたら
ぜひ 手に取ってみてくださいね
おいしいもののご紹介でした
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