最近 いかを見ない・・・
不漁だとは 聞いていますが
そんな中 結構大きなヤリイカを見つけまして
いか好きの夫のために購入
今回は 中にバターコーンライスを詰めて
マルチグリドルで焼きました
もちろん フライパンでもOK
バーベキューなどにもおすすめな
夏のごちそうごはんです
ぎゅうぎゅうに詰めたバターコーンライス
味付けは一つ
キッコーマン 「わが家は焼肉屋さん 中辛」です
深いコクのあるお味 特製ごま油の香ばしい香り
香味野菜たっぷりで 焼肉はもちろんだけど
お肉だけではない！
いかなどの魚介類にも合うお味です
それではレシピです
【材料（４人）】
いか：２杯
ご飯：３２０g
コーン：８０g
バター：２０g
オリーブオイル：大さじ１
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛：大さじ１＋大さじ３
イタリアンパセリ：少々
ミニトマト：10個
【レシピ】
いかは 皮付きのまま中をきれいにして 水気をしっかりきる
中辛を大さじ１加え ６００wのレンジで１分半〜加熱してよく混ぜ合わせる
②いかの中に 小さなスプーンなどでご飯を
きっちりつめ
楊枝などで止める
ご飯を詰めたいかと ゲソを入れ焼く
大さじ３を全体にかけて
器に盛り付け 半分に切ったミニトマトと
みじん切りにしたイタリアンパセリをふる
★マルチグリドルを使っています
【ポイント】
★いかは スルメイカよりヤリイカの方が身が丈夫なので
詰め物にはおすすめです
★バターコーンライスの量は少し多めです
いかの詰まる量にもよるので多めに準備しました
★ごはんは先端からぎゅうぎゅうに詰めてください
★生米でないので いかが焼ければOKです
★中のバターライスにも焼きたれで味をつけているので
全体がまとまります
★旬の時期はコーンは缶詰でなくとうもろこしをお勧めします
味付け一つなので簡単 おいしい〜
夏のごちそうごはんです
ぜひお試しください
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