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このたび 玄米プロジェクトアンバサダーに就任しました

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本日 オンラインにて キックオフ会がありました
★新・玄米Lifeのおすすめ
★玄米とは・玄米の知識
★玄米を続けていくには
などなど 玄米についての勉強会があり
詳しく丁寧に教えていただきました

玄米と聞くと なんとなく体に良いもの
ということは知っていると思いますが
毎日の食生活に 取り入れている方は 
限られているかと思います

そもそも玄米とは
稲の実から籾殻だけを 取り除いたもの
栄養の詰まった胚芽や糠の部分が 丸ごと残っているので
これらを取り払って精米している白米より
栄養価が高くなっています

そう 玄米は「完全栄養食品」
7大栄養素 炭水化物 タンパク質 脂質 ビタミン
ミネラル 食物繊維 ファイトケミカル(ポリフェノールやアントシアニンなど)
これ全てが含まれているそうです
私も今日聞いてびっくり!

玄米を毎日取り入れていれば
簡単に 健康で 美しくなれる!
でもこの毎日というのが なかなか続かないのですよね

私にとって 玄米といえば2年前のクリスマスコンテストで
うれしいことに グランプリをいただき
たくさんの商品をいただきました

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米粒の玄米 玄米を使ったパスタ
玄米パウダーなどなど
当然 米粒の玄米は ご飯を炊く時には加えたり 
玄米100%のご飯にしたりして 食べていたのですが
なかなか毎日というわけにはいかなかったです

だって我が家 毎晩ご飯食べないので・・・
特にお酒を飲む日は 米粒はなるべく食べないようにしていました

また 米粒の玄米は土鍋と圧力鍋を使って2時間以上かけて
高温・高圧で炊くことで 糠に含まれるビタミンやミネラルなどの
栄養素が吸収されやすくなるそうです
私は どちらかというと硬いというか
アルデンテなお米が好きなので
普通に 炊いて いただいていましたが
それでは玄米の全てを吸収できていなかったようです

どうしたら 簡単に 美味しく玄米生活が続けられるか

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そこで登場するのが玄米パウダーです
LE GENMAIさんの玄米パウダーライト
高温・高圧で加工し超微粒子化した玄米&白ごまのパウダー
白米に混ぜて炊くだけで 玄米ご飯の栄養がとれる優れもの
今回は このパウダーを使って
おいしいレシピを発信していきたいと思います

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玄米100%麺もプレゼントしていただきました
こちらもレシピを載せたいと思います

ということで
玄米パウダーで手軽に 毎日 美味しく
新・玄米Life 始めたいと思います
お付き合いくださいませ

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