お弁当のすき間埋めおかずできました
作ったのは日曜日の夜
月曜日に　早く出るというので慌てて準備
いつも通り野菜中心のおかずです

上段左から
★人参しりしり風
千切りにした人参をごま油とだして炒め
味付けして白ごまをふりました
作り置きなので卵は入れませんでした
本当はツナ缶を加えようかと思ったのですが
切り干し大根で使ったので無しに

★茹で菜の花
茹でただけです
白だしを少々ふっています
胡麻和えにしたら辛子醤油など
詰める時に味付け

★赤ピーマンのソテー


★塩麹　オリーブオイル味玉


★ちくわと切れ端野菜の甘辛煮
太ちくわが1本残っていて　切れ端野菜の
大根　人参　里芋　れんこん　枝豆と共に
甘辛く煮ました

★梅麩の白だし煮
おひな様近いですね
生麩の梅型を　白だしで煮ました

★枝豆
業スーの冷凍品液体塩麹をふっています

★切り干し大根のサラダ
切り干し大根と　ツナ缶
缶詰のコーンをゴマだれドレッシングで和えました

★紫キャベツのナムル
千切りにした紫キャベツに塩を少々ごま油をふって
和えました
酢などが入ると赤紫になりますが　入らないので　
色はこのまま紫色です

★しらたきとカニカマ明太子炒め


★小芋の煮物
皮をむいてある小さな里芋を
だしと　醤油で煮ました


早速月曜日のお弁当に〜
片栗粉をまぶして素揚げしました



★紅芯大根の浅漬け
塩麹で漬け込みました

★ラディッシュ
今週は小粒のラディッシュです
最近　素揚げにハマっています

以上１３品でした
今週のお弁当のすき間埋めおかず　作り置きのご紹介でした