冷蔵庫の野菜室を眺めながら
使ってしまいたい野菜を中心に
今週のお弁当のすき間埋めおかず　作りました
先週　量を作り過ぎてしまったので
今回は気をつけました

それでは左上から
ラデッシュ
葉っぱは茹でただけです

菜の花のおひたし
わざと少しだけお花を咲かせて散らします

人参の白だし煮
よくカボチャで作りますが
人参もおいしい〜

紫大根の浅漬け
市販の千枚漬けを購入
つけ汁が残っていたので
昆布を足して紫大根を漬け込みました

タラの芽のフライ
これはまさにタラの芽を使ってしまいたかったので
おつまみかな〜

塩糀味玉
塩麹とオリーブオイルで漬け込んだ味玉
定番です

豆腐干の煮物
冷凍していた切り干し大根だと信じていたら
豆腐干だったという・・・
気づいた時は　煮汁に入れていたので
そのまま油揚げと煮ました

ロマネスコマリネ
オリーブオイルと塩でマリネ

ごぼうと人参のソテー
塩味ソテーです

赤ピーマンのめんつゆあえ