なんだか肉団子のようにも見えますが
8等分した厚揚げを しゃぶしゃぶ用のお肉で巻きました
この【お弁当にも!厚揚げの肉巻き】クックパットさんで
つくれぽをいただきました
これ本当にお弁当にもおすすめなんです
この時は3つ詰めました
ボリュームがあって でも中は厚揚げなのでヘルシー
夫みたいなおっさん弁当や
ダイエット中の方にもおすすめです
それではレシピです
【材料(2人)】
厚揚げ:1丁
豚しゃぶしゃぶ用肉:16枚
塩・片栗粉:少々
オイル:小さじ1
豚丼のタレ:大さじ1
みりん:大さじ1
白ごま:少々
【レシピ】
①8等分に切った厚揚げを縦に
豚しゃぶしゃぶ用肉を巻き
今度は横にも肉を巻き付け
厚揚げ1個を2枚の肉でしっかりと覆う
②塩・片栗粉をまぶし
オイルを入れたフライパンで
肉の巻きどめを下にして最初に焼き
転がしながら全体を焼く
③豚丼のタレとみりんを加え
全体によく絡める
④器に盛り付け白ごまをふる
【ポイント】
★豚丼のタレを使いましたが焼肉のたれやポン酢などでも
さっぱりとした味に仕上がります
★中は厚揚げなので 周りのお肉がしっかり焼ければOK
なので時短です
辛味をつけたい時は一味唐辛子を振ってください
しっかりとしたお味なのでお弁当にも おすすめです
つくれぽありがとうございました
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