昨日の北陸地方での大きな地震
本当にびっくりしました
地震の被害に見舞われた方々に心からお見舞い申し上げます
いつもの日常が 少しでも早く戻りますよう
お祈りいたします
こんな時に 料理ブログってどうだろう・・・とも思いましたが
今日は 94歳の義父を招いてお正月です
記録として残しておこうと思い投稿します
お重に詰めて 好きなものを取ってもらおうと思いましたが
夫の話によると 歳をとってくると
硬いものがダメなだけでなく
食べたいものを取り分けるということもなかなかできないそうです
「きっと箸が出ないよ」と言われ
個別にお皿に盛り付けました
おせちの一の重の祝い肴と 二の重の酢の物は
こんな風に 少しずつ長皿と小鉢に
お刺身系も少し
ホタテといくら マグロのネギトロ・・ネギがない
コハダの粟漬けに 羽子板のかまぼこ
煮物も 1種類ずつ
かなり柔らかく煮直しました
あとは もう少し小さく切ります
餅米100%のお赤飯
義父が好きなのでよく作ります
が 黒ごまがないのに気がつき
新年そうそうスーパーへ
意外と混んでいてびっくりでした
年末作った 牛すじと大根 こんにゃくの煮込み
かぶの千枚漬けと 松前漬け
お雑煮は ほうれん草 しいたけ 鶏肉の
しょうゆ仕立て
最後にいただきます
お餅小さくきらなければ・・・
こんな感じでおもてなしです
我が家のお正月も 今日でおしまいかな
明日から普通にします
みなさま 素敵な1日をお過ごしください
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