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昨日 買い出しに付き合ってもらったので
今日 夫はフリー
早速 トレーニング兼ねて高尾山へ出かけて行きました
私じゃないですよ・・・夫だけ
ということでお昼は 昼呑みおつまみ
残り物と 冷凍品 などなどアルモンデ
ちょこちょこと作ってみました

★きのこのトルタ・サラータ
これは冷凍しておいたものです



★トマトとリコッタチーズ
プチトマトにリコッタチーズを添えました

★紫キャベツとざくろのマリネ
これはレシピ載せます

★締めのちびおにぎり
中身は鮭

★グリルチキン
何故か鶏ウィングが2本だけ残っていて
醤油麹をまぶして オーブンで焼きました

★スナップエンドウ 明太マヨ
茹でたスナップエンドウに
明太マヨを添えました

★カリフラワーのリンフォルツォ
酸味の効いたマリネです



★かぼちゃのソテー
カボチャがちょこっと残っていたのでソテー
バルサミコソースで

★タラとポテトのクリームグラタン
これは昨日の残りもの
薄くスライスして茹でたじゃがいもを敷き詰め
その上にソテーしたたらを乗せ
クリームソースをかけて焼きました

以上9品でした

phonto

今日は かずのこの塩抜きをしました
明日から少しずつおせちに取り掛かります
少しずつ作っていく予定です

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