IMG_4871 (1)

れんこんが続いてしまいましたが
今回はパン粉をつけたフライです
肉やエビすり身も無し
れんこんだけですが
粉チーズ　パルミジャーノチーズを衣と　
仕上げにふりかけています
サクサクのパン粉とれんこんの食感がおいしい

それではレシピです

【材料（２〜３人）】
れんこん：３個（２１０g）
a溶き卵：１個
aマヨネーズ：小さじ２
パン粉：適量
パルミジャーノ：小さじ４
揚げオイル：適量

【レシピ】

IMG_4754

下準備
れんこんはよく洗って皮付きのまま7mmぐらいの
輪切りに切り

IMG_4756

１０分ぐらい水に漬ける

IMG_4758

①aとパルミジャーノの半量を混ぜ合わせ
水気を切ったれんこんに絡めパン粉をまぶす

IMG_4856

 ②揚げオイルで

IMG_4859

カリッと揚げる

IMG_4886 (1)

器に盛り付け　残りのパルミジャーノをふる

【ポイント】
★ れんこんにチーズの旨味がよくあいます

★溶き卵にマヨネーズを加えるとコクが出て
さめてもおいしいです

★ れんこんに粉類はまぶしません

IMG_4876 (1)

そのまま食べてもおいしいですが
ウスターソースをふったり
レモンを絞ってもいいです
お試しください

秋の味覚たっぷり料理
秋の味覚たっぷり料理


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします　　　



インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです
Instagram

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+　 
タグ ：
#＃れんこん料理
#＃簡単
#＃お弁当のおかず
#＃おつまみ