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冷凍庫に残っていたささみ
ささみはいつもチーズパン粉焼きや


ソテーに


することが多いのですが
なんとなく和の気分
フレッシュな青唐辛子があったので
一緒に甘辛ソテーにしました

それではレシピです

【材料（２人）】
ささみ：６枚（２８０g）
塩：ふたつまみ
片栗粉：少々
米油：小さじ２
a醤油・みりん・日本酒：各大さじ１
aオイスターソース：小さじ１
aはちみつ：小さじ２
a青唐辛子：１個
　★小口切り
aチューブにんにく・しょうが：各５g

青ネギ：３本

【レシピ】

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①ささみは斜めにステック状に切り

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塩と片栗粉を

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全体にまぶす

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②米油を入れたフライパンに
重ならないように並べ

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両面をこんがりと焼く

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③混ぜ合わせておいたaを

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一気に加え

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全体に絡める

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④器に盛り付け小口切りのネギを添える

 【ポイント】
★スティック状に切ることで火の通りを早くします

★フレッシュ青唐辛子の量は調整してください

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ネギたっぷりが　おいしい〜
青唐辛子は七味にしてもおいしいですね
お試しください

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