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あと一品ほしいな~という時におすすめな
たたききゅうりと ちくわの練り梅和えです
きゅうりだけだと お漬物的ですが
ちくわが入ることでボリュームも旨味も加わります
ご飯にも合うし おつまみにもおすすめです

過去レシピからですが
ご紹介します

【材料(2人~)】
きゅうり:2本
ちくわ:2本
★太いタイプ
ねり梅:大さじ1
ごま油:大さじ1
白ごま:小さじ1強

【レシピ】
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①きゅうりは洗って 水気を切り両端を小さく切り落とし
 麺棒などで全体を軽くたたいていく

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②食べやすい大きさにして 

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ちぎったちくわ ねり梅とごま油 
白ごまの2/3を加える

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③全体をよく和え器に盛り付け 
残りのごまをふる


【ポイント】
★ちくわをちぎって加えることで
たたいたきゅうりと食感が合います

★練り梅は酸味と塩味を確認して量を調整してください

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出来上がり〜
ちぎったちくわがダイナミック
きゅうりも大きめにしてパリポリいただきます
ぜひお試しください

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