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お花見ですね
お花見 といったらお弁当がつきもの
でも前の晩から準備して・・・なんて頑張らずに
コンビニのお惣菜を使って作るお花見弁当です

桜形大根や



ぽんぽんとふんわりさせた桜の塩漬け

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カラフルなぶぶあられなど

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を使って華やかに盛り付けました

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色々あるから悩んでしまいますが:
選んだのはこちら
そのまま詰めるのではなく
ひと手間加えています
それではレシピです

【材料(2人)】
コンビニ食材
さばの塩焼き:1パック
いなり:1パック(2個)
唐揚げ:4個
卵焼き:1パック
ごぼうとチキンのイタリアンサラダ:1パック
明太ポテトサラダ:適量

酢飯:150g
ガリ:20g
しそ:適量

茹で菜の花:少々
いくら:少々
桜の塩漬け:少々
桜形大根:少々


プチトマト:1個
ぶぶあられ:少々

きんかん:2個

【レシピ】

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①さばの塩焼きで押し寿司を作る
酢飯に刻んだガリを混ぜ合わせ器にラップをしき
さばとしそ 酢飯を詰める
詳しい作り方はこちら



ちょうどいい入れ物がないという場合は

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まきすにラップを敷いてさばを裏返してのせ
ご飯を乗せ押さえながら形を整えます

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ラップをしたままきり

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ラップを外してお弁当箱につめる

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②いなりは

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お揚げをめくって

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しそを仕切にしてお弁当箱に詰め

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茹で菜の花といくら 桜の塩漬けをのせて
オープンいなりにして

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桜大根を散らす

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③おかずの材料

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唐揚げは温めてから しそで1個ずつ巻き
お弁当箱に詰め 

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卵焼きは桜の焼印をつけ

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明太子ポテトサラダは
プチトマトの中をくりぬき詰めて
ぶぶあられをまぶす

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ごぼうとチキンのイタリアンサラダは汁気があったので
小鉢に入れました
茹で菜の花をすき間に詰め
まだすき間があったので

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きんかんを半分に切って詰める
唐揚げに桜の塩漬けを散らす

【ポイント】
★買ってきたものを詰めるのではなく
ひと手間加えて詰めました

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スイーツは いちごのスコップケーキ
コンビニのクリーム蒸しケーキを使って作りました
こちらのレシピは後ほど

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華やかなお花見弁当になりました
コンビニ食材でお花見弁当でした

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