お弁当のほんの少し入っているだけでも
華やかさがプラスされる紫キャベツ
スイートチリソースで味付けした
【お弁当の彩りには欠かせない！紫キャベツのマリネ
スイチリ風味】が
ライフスタイルメディア
フーディストノートの
「お弁当の差し色にぴったり！紫キャベツのすき間埋めおかず」に
掲載されています
詳しくはこちら → ★★
色々な味付けの紫キャベツのレシピがあります
ぜひご覧になってみてください
それでは私のレシピです
【材料（２人〜）】
紫キャベツ：１／４（３００g）
塩：小さじ１／３
aスイートチリソース：大さじ１
aオリーブオイル：大さじ２
aレモン汁：大さじ１と１／２
半月切りレモン・イタリアンパセリ：少々
【レシピ】
①紫キャベツは千切りにして塩をふり
軽く揉んで さっと水洗いして
水気をしっかりきる
②aをよく混ぜ合わせ
水気を切った紫キャベツを加え
しっかり和える
③器に盛り付け 半月切りレモン・イタリアンパセリをそえる
【ポイント】
★紫キャベツの水気はしっかりときります
★スイートチリソースの甘辛さとレモンの酸味がポイントです
時間をおくと鮮やかさが増します
お弁当にもあと一品にも サラダに添えてもいいですね
ぜひぜひお試しください
【ポイント】
★紫キャベツの水気はしっかりときります
★スイートチリソースの甘辛さとレモンの酸味がポイントです
時間をおくと鮮やかさが増します
お弁当にもあと一品にも サラダに添えてもいいですね
ぜひぜひお試しください
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