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今週こそバッチリいつものように作ろうと
思っていたお弁当のすき間埋めおかず・・・
まさかの体調不良で 日曜日は起きれず
何も作れなかった・・・
幸か不幸か月曜日は お弁当無しだったので
慌てずに済みましたが

不安なので ちょこっとだけ準備しました
ないよりマシということで
上段左から

★ロールチキン
つゆプレッソ体験イベントで教えていただいたレシピです
春らしくさくら風味に 

★ポン酢味玉
ダイソーの容器を使って

 ★蕗味噌
夫が好きなのでフキが出てくると必ず作ります
我が家はピリッと辛め

2段目

★ブロッコリーのマリネ
茹でてオリーブオイルと塩で

★紫キャベツのスイチリマリネ
スイートチリソースでマリネ

★芽キャベツの天ぷら
下茹でした芽キャベツを揚げました

★ラディッシュ
形良いラディッシュを見つけたので購入

3段目

★ラグーボロネーゼ
果たしてお弁当に使うのか・・・

★大根のサラダ
我が家の定番
イカの燻製が隠し味です

4段目
★ぽんぽん桜
桜の塩漬けをレンジで加熱
ふんわりして可愛くなります

★大根桜2色
ちらします

★紫大根の浅漬け
いつものです

以上 あとは前日準備で乗り切るしかない〜
お弁当のすき間埋めおかずでした

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