１週間ぶりに作った
お弁当のすき間埋めおかず

どう見ても緑が少ない
お弁当に欠かせない　ほうれん草や小松菜　
ブロッコリーなどがまるでない・・・

実は土曜日　高尾山に登って
朝早く行って午前中に戻ってきたのですが
足は痛いし疲れたわで　午後はものにならず
近所のスーパーへ行くのもだるかったという・・・

今日買ってこようと思います

それでは上段左から

★かぼちゃの肉巻きハニーマスタード
カボチャに豚肉を巻きつけ
はちみつと粒マスタードで味付け

 ★イワシのフライ
冷凍しておいたものです〜

★パスタのアランチーニ
アランチーニはイタリア風ライスコロッケですが
これはパスタで作ったものです

２段目
★紫カリフラワーのレモンマリネ
茹でた紫カリフラワーをレモン汁と
オリーブオイルで味付け

★ビーツの葉っぱのアンチョビオイル和え
見事な葉っぱのビーツがあって購入
葉っぱを茹でてアンチョビとオイルで絡めました

★塩麹味玉
いつものやつ
塩麹とオリーブオイルで
最初に３個茹でた時　タイマー押し忘れ
何分茹でたか分からず
もう一回茹でたのでいつもより量が多いです

３段目
★はんぺんとエビ団子
はんぺんにたたいたエビを混ぜさっと茹で
ごま油をふりカラフルぶぶあられをまぶしました

★厚揚げのヤンニョム風
焼いた厚揚げをヤンニョム風に味付け 
にんにく入っているからお家で食べる時だけかな

★切り干し大根
ちくわ　人参　油揚げ入り

４段目
★かぶと葉っぱの煮物 
ピリ辛に炒め煮しています

★赤ピーマン炒め
いつものやつ

★いぶりがっこ入りポテサラ
茹でたじゃがいもに刻んだいぶりがっこを加えた
大人のポテサラ

★赤かぶの浅漬け
最近　ぬか漬けにハマっていて 
ぬか漬けにしようと思っていたのですが
気がついたら１２等分に切ってしまいました
ぬか漬けの時は半分に切って漬けています
仕方なく浅漬けに

５段目
★ラディッシュの塩麹漬け
すっごく小さいラディッシュ
でも見事な葉っぱがついていたので
そのまま塩麹漬けにしました

★紫玉ねぎのマリネ
薄切り紫玉ねぎを寿司酢でマリネ

★切り干し大根とラディッシュのサラダ
ちょこっと残った切り干し大根と
ラデッシュ　ラディッシュの葉っぱで

★ピンクかぶの浅漬け
薄切りにしました

以上１７品でした

お弁当作りがんばります