IMG_9011 (2)

おかひじきが手に入ったので

我が家の定番　カラフルサラダ



と明太子と一緒に焼いた卵焼き　両方作りました

どちらも今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品です

この卵焼き　刻んで加えたおかひじきのシャキシャキ感と

明太子にピリッとしたプチプチ感が美味しい

卵焼きです

それではレシピです

【材料（２～４人）】
おかひじき：６０ｇ
醤油：小さじ１
卵：３個
aみりん：小さじ１
a料理酒：小さじ２
a水：小さじ２
明太子：２０ｇ

【レシピ】
IMG_8913

①おかひじきは　さっと茹で水気をよく切り
ざく切りにして醤油をまぶしておく

IMG_8914

②卵にaの調味料などを加え よく混ぜ合わせ

IMG_8915

おかひじきをザクザクッと切って　ほぐした明太子とともに
加え混ぜ合わせる

IMG_8916

③卵焼き器で具材を均等に加えながら

IMG_8921

卵液を３回ぐらいに分けて流し込み焼いていく

IMG_9014 (1)

④お好みの大きさに切る


【ポイント】

★おかひじきは　沸騰したお湯で約１分弱茹でると
食感がシャキシャキしておいしいです

★醤油をまぶして香りと風味をつけておきます

★具材を加えたらよくかき混ぜるのがポイントです

★卵焼き器に流したら　具材の偏りがないよう
に均等にします

★お弁当にもお勧めです

★明太子の塩気と　おかひじきに醤油をまぶしていること
料理酒にも塩分があるので塩は加えていません

IMG_9012 (2)

 お好みですが　厚めに切った方がおいしいです

シャキシャキッとした　おかひじきの食感と

ピリッと明太子の辛みがおいしい〜

B0AD2137-540F-413E-A62A-E2D5FC0A3304

本日の夫弁当

どぉ〜んと３つ詰めました

しっかり味なのでお弁当にも最適です

おかひじきを見かけましたら　お試しください

｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします　　　



インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです
Instagram

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+  

  

タグ ：
#＃夫弁当
#＃おかひじきのレシピ
#＃卵焼き
#＃作り置き
#＃おかひじきと明太子の卵焼き