IMG_8486 (1)

毎日が記念日ではないですが・・・

１１月１１日は　「チーズの日」でもあるそうです

ということでチーズのレシピを〜　

ゴルゴンゾーラと生クリームを合わせた

ゴルゴンゾーラソース

先日・・・といってもかなり前

野菜と合わせたレシピをご紹介しましたが



実は　フルーツとも相性バッチリです 

今回使ったフルーツは　バナナ・・これは必須

いちじく・・・これもあう〜

ラズベリー　ブルーベリー

この２つは冷凍です

仕上げに　くるみを散らして食感を出し

はちみつをとろ〜り

これがまたワインともあいます

それではレシピです

【 材料（２人）】
バナナ：1本
いちじく：２個
ラズベリ・ブルーベリー：適量
くるみ：１０g
バター：少々

生クリーム：６０ml
ゴルゴンゾーラ：３０g

はちみつ：少々
シナモン：少々

【レシピ】

IMG_8404

①生クリームを温め　半量になるくらい煮詰めてから

IMG_8405

ゴルゴンゾーラをちぎって加え

IMG_8406

かき回しながら溶かす

IMG_8407

器に薄くバターを塗り
食べやすく切ったバナナ　いちじくを盛り付け
ラズベリー・ブルーベリー　くるみをちらし

IMG_8511 (1)

ゴルゴンゾーラソースをかけ
180℃のオーブンで約１０分焼く
はちみつをかけ　シナモンをふる 

【ポイント】
★フルーツはお好みのものを

★くるみの食感がアクセントになります

★今回冷凍のラズベリーは少し溶けてしまい
あまりお勧めできないです
ブルーベリーはOKでした

★ゴルゴンゾーラチーズは　青カビの強い「ピカンテ」と
まろやかな「ドルチェ」タイプがありますが
これには「ドルチェ」タイプがおすすめです

IMG_8507 (1)

はちみつをかけて甘じょっぱいお味がはまります〜

週末にワインと共に　いかがでしょうか

ぜひぜひお試しください

｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします　　　



インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです
Instagram

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+  

  
タグ ：
#＃チーズの日
#＃ワインに合う
#＃ゴルゴンゾーラ
#＃簡単レシピ
#＃パーティーメニュー