月曜日と金曜日がお休みだった週

お弁当作りも3日間だけで　あっという間でした〜

こんな週が　月１回あるといいな・・・なんて思いながら

3日間だけだからお弁当のすき間埋めおかずは

いいかなとも思ったのですが 

2日間出社するというので

朝早いことを考え　いつもより

少なめに準備しました


準備したのがこちら

上段左から
★秋鮭の塩麹漬け


★牛肉の甘辛炒めと万願寺唐辛子ソテー
牛肉の甘辛炒めとシンプルに塩味ソテーした
万願寺唐辛子です

2段目
★スパゲッティサラダ
ちょこっと残っていたスパゲッティを
オリーブオイルとマヨネーズ　洋辛子で味付け
玉ねぎとラディッシュ　芽ねぎを加えています

★紫キャベツとツナのマリネ


3段目
★かぼちゃの白だしバター風味


★さつまいものきんぴら風
千切りにしたさつまいもを砂糖　醤油で
きんぴら風に味付けました
唐辛子を加えてピリ辛に

★しそ香り巻き
鈴廣さんのものです
しその香りがおいしい〜

4段目
★ほうれん草のおひたし
茹でてからめんつゆで味付け

★さくら大根
市販のお漬物です

★プチトマトの黒ごま和え


以上１０品でした

曜日別にみていくと


火曜日は　ど〜んと秋鮭をのせたお弁当

わっぱ弁当箱に　焼き鮭と卵焼きって

なんだか合いますね

そのほかのおかずは
★しその香り巻き
★プチトマトの黒ごま和え
★紫キャベツとツナ
★さつまいものきんぴら風

ご飯には小梅と
★さくら大根


水曜日は夫弁当にしては　かわいらし過ぎか・・・

とも思いましたが

夏にキッチンの整理整頓をしたら

出てきたお花型の型を使って　お花おにぎり 

小梅とさくら大根を真ん中に乗せています

おかずのメインは　あの100円しない赤い箱の焼売

お助けアイテムです

最近見かけなかったけれど　スーパーで発見

変わらぬ値段に感激して買ったけれど

なんだか小さくなったような気がするのは

私だけでしょうか・・・

そのほかのおかずは

★ほうれん草のおひたし
★かぼちゃの白だし煮
★しその香り巻き
★プチトマトの黒ごま和え
★紫キャベツとツナ

そしてすき間に昨日の卵焼きでした 


木曜日は　作り置きしていた

★牛肉の甘辛炒め
万願寺唐辛子は朝　炒めたものです 

ピーマン系は味は変わらないけれど

色落ちしてしまうので　すぐ使わないと

作り置きはダメですね

鮮やかに　おいしそうに盛り付けたいです

半熟卵と赤ピーマンのソテー

串刺し枝豆

そのほかのおかずは
★紫キャベツとツナ
★しそ香り巻き
★スパサラ　

ご飯にはぶぶあられと小梅を添えました

来週からばっちし5日間

作り置きもしっかり作らねば

お弁当記録でした