イタリアのスイーツというと
パンナコッタとか ティラミス
最近は マリトッツォがブームになっていましたが
私的には 焼き菓子が好きです
卵白で作るブルッティ・マ・ボーニや
りんごやバナナ 洋梨などフルーツを加えたトルタやタルト
見た目の華やかさはないけれど
素朴で飽きのこないお味です
ということで
送っていただいた福島県産黄貴妃で
イタリアンな桃のケーキを作りました
それではレシピです
【材料（６〜８人）】18cmの丸型
福島県産黄貴妃：２個
卵：２個
砂糖：１００g
塩：ひとつまみ
a薄力粉：１２０g
aアーモンド粉：６０g
aベーキングパウダー：５g
米油：６０g
牛乳：４０g
バニラエッセンス：３滴
ラム酒：大さじ１
粉砂糖：少々
【レシピ】
①福島県産黄貴妃は種と皮をむき １個は細かく切り
１個は半分に切って薄切りにする
②卵に砂糖と塩を加え
しっかりとかき混ぜたら
ふるったaを加え混ぜ合わせる
③米油 牛乳 バニラエッセンス ラム酒を加え
そのつどよく混ぜ合わせ
刻んだ黄貴妃を加えたらざっくりと混ぜ
型に流し入れ上に薄切りにした黄貴妃を敷き詰める
④180℃のオーブンで50分〜焼き
★竹串などを真ん中にさしてみてどろっとした
生地がついてこなかったらOK
粗熱がとれたら型から外し 粉砂糖をふる
【ポイント】
★ラム酒は香り付けですがお子様用などにはなくてもOKです
★粉砂糖はイタリアの焼き菓子にはお約束です
★黄貴妃がたっぷりで贅沢なケーキになりました
★桃は硬くて熟していないものがおすすめです
「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
福島県産幸水と福島県産黄貴妃を送っていただきました
上にのせたスライス桃は焼けていて
生地に混ぜた桃はみずみずしく2つの食感も黄貴妃が味わえます
エスプレッソやコーヒーに合うお味
もちろん紅茶でも
ぜひぜひお試しください
パンナコッタとか ティラミス
最近は マリトッツォがブームになっていましたが
私的には 焼き菓子が好きです
卵白で作るブルッティ・マ・ボーニや
りんごやバナナ 洋梨などフルーツを加えたトルタやタルト
見た目の華やかさはないけれど
素朴で飽きのこないお味です
ということで
送っていただいた福島県産黄貴妃で
イタリアンな桃のケーキを作りました
それではレシピです
【材料（６〜８人）】18cmの丸型
福島県産黄貴妃：２個
卵：２個
砂糖：１００g
塩：ひとつまみ
a薄力粉：１２０g
aアーモンド粉：６０g
aベーキングパウダー：５g
米油：６０g
牛乳：４０g
バニラエッセンス：３滴
ラム酒：大さじ１
粉砂糖：少々
【レシピ】
①福島県産黄貴妃は種と皮をむき １個は細かく切り
１個は半分に切って薄切りにする
②卵に砂糖と塩を加え
しっかりとかき混ぜたら
ふるったaを加え混ぜ合わせる
③米油 牛乳 バニラエッセンス ラム酒を加え
そのつどよく混ぜ合わせ
刻んだ黄貴妃を加えたらざっくりと混ぜ
型に流し入れ上に薄切りにした黄貴妃を敷き詰める
④180℃のオーブンで50分〜焼き
★竹串などを真ん中にさしてみてどろっとした
生地がついてこなかったらOK
粗熱がとれたら型から外し 粉砂糖をふる
【ポイント】
★ラム酒は香り付けですがお子様用などにはなくてもOKです
★粉砂糖はイタリアの焼き菓子にはお約束です
★黄貴妃がたっぷりで贅沢なケーキになりました
★桃は硬くて熟していないものがおすすめです
「JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています
福島県産幸水と福島県産黄貴妃を送っていただきました
上にのせたスライス桃は焼けていて
生地に混ぜた桃はみずみずしく2つの食感も黄貴妃が味わえます
エスプレッソやコーヒーに合うお味
もちろん紅茶でも
ぜひぜひお試しください
｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
ブログへのご訪問ありがとうございます！
読者登録よろしかったらお願いいたします
インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです
ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです
コメント