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厚揚げに たっぷりのみじん切りの長ネギ

味噌とマヨネーズ ゆず胡椒を

混ぜ合わせた ネギ味噌マヨソースをかけて

こんがり焼いた

【おつまみにもご飯のおかずにも〜厚揚げのネギ味噌マヨ焼き】

が 暮らしにスタさんの素敵アイディアに選ばれています 

今日一日TOPページに掲載されています

よろしかったらご覧になってみてください →  

それではレシピです

【材料(2人)】
厚揚げ:1枚
味噌:40g
マヨネーズ:40g
長ネギ:1/2(30g)
★白い部分
ゆず胡椒:少々
しそ:5枚

【レシピ】

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①味噌とマヨネーズにみじん切りの長ネギを加え

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よく混ぜ合わせお好みの量のゆず胡椒を加える

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②厚揚げは6等分に切り 立てたままで
トースターでカリッとするまで焼く

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③厚揚げをねかせて

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ネギ味噌マヨネーズをたっぷり乗せ

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こんがり焼き色がつくまで焼く

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④器に並べ

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千切りのしそをたっぷり乗せる

【ポイント】
★麦味噌を使っています
味噌の量は塩味を見て調整してください

★厚揚げを最初にカリッとさせておくことが
おいしさのポイントです

★辛味はゆず胡椒にしましたがラー油や七味でもおいしいです
辛味があると味が締まります

IMG_2258 (1)

うぅ〜ん厚揚げがおしゃれな一品に〜

そのまま焼いておかかと醤油もおいしいですが

たまにはアレンジレシピ

いかがでしょうか

ぜひぜひお試しください

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