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きゅうりがおいしいですね

この季節のきゅうりはみずみずしくて

水分補給にも良く　夏バテ予防にもいいそうです

そんなきゅうりで　簡単にできちゃう和えるだけの一品です

きゅうりを5mm幅ぐらいに斜め切りにして　塩ふって軽くもみ

めんつゆとラー油を加え　すりごまをふれば出来上がりです

ごまのこくと　ラー油の辛味がご飯にもおつまみにもなります

過去レシピからになりますが

ご紹介します

【材料（２人）】
きゅうり：2本（２２０g）
塩：小さじ１／２
めんつゆ：大さじ１
ラー油：小さじ１〜
白ごま：大さじ１

【レシピ】

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①きゅうりは５mm幅の斜め切りにして　塩をふり
２〜３分おいてから軽く洗い流し水気を切る

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②めんつゆとラー油を加え全体を混ぜ

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白ごまを加え器に盛り付ける

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【ポイント】
★塩をふって少しおくことで余分な水分が取れ
たれが染み込みやすくなります

★出来立てはきゅうりのパリパリ感が　時間をおくと
味がしみてしんなりどちらもおいしいです

★めんつゆは２倍濃縮を使いました

★白ごまはお好みで軽くすり　すりごまにすると香りが出ます

IMG_1556 (1)

ラー油のピリッと感が最高〜

暑い時は辛いものがおいしいですね

きゅうりレシピでした

ぜひぜひお試しください

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