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とうもろこしが旬を迎えていますね

この時期　ブランド名がなくてもおいしいとうもろこし

皮付きのままレンチンすることが多い我が家

皮で蒸されておいしくできます

茹でても　焼いてもおいしいとうもろこしですが

今回は全粒粉をまぶして揚げた

とうもろこしの唐揚げ風

揚げとうもろこしです

全粒粉は　サクッと香ばしい 

揚げ物ですが　まぶしたお粉がヘルシーなのは

嬉しいですよね

それではレシピです

【材料（２〜４人）】
とうもろこし：2本
日清全粒粉：大さじ２〜
塩：少々
クミン：少々
揚げオイル：適量
黒コショウ・粉チーズ：少々

【レシピ】

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①とうもろこしは　横3つに切り 

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縦にして半分に切る
★固くて切りにくいので気をつけてください

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②日清全粒粉 　塩　クミンを
とうもろこし全体にしっかり混ぜ合わせる

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③ フライパンに高さ１cmぐらいの揚げオイルを入れ
とうもろこしを芯の方を下にして約２分揚げて

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ひっくり返して２分揚げる
★あまり高温にするととうもろこしの粒が
爆発することがあるので気をつけてください

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④オイルを切り

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器に盛り付け　黒コショウ・粉チーズをふる

【ポイント】
★全粒粉をまぶすことでカリッとプチっとした食感が
味わえます

★クミンの風味がとうもろこしの甘味を引き立てます

★揚げオイルは米油を使っています

★仕上げの黒コショウと粉チーズが
間違いないおいしさです

全粒粉アンバサダーの料理レシピ
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送っていただいた低糖質な日清全粒粉100%を

使って香ばしく揚げています

イタリアンパセリを飾りで添えました

ぜひぜひお試しください

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