先週のお弁当のすき間埋めおかず
殺菌効果などのある食材やスパイスなどを意識して
作った【殺菌効果のある食材とスパイスで作り置き】が
暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています
今日一日TOPページに表示されているそう → ★
お時間ありましたら ご覧になってみてください
さてこの週は 梅雨入り宣言も出て
食中毒などに一番気をつけなければ
いけない時期に来たので
基本的な保冷剤で冷やすとか 清潔にするとか意外にも
使う食材にも 殺菌効果のあるものや
調味料 スパイスなどを意識して使ってみました
上段左から
★鶏肉のザンギ風(下準備)
★いわしの梅肉しそ巻きフライ
★鮭の西京漬
西京味噌床を作りました
隠し味と防腐効果にしょうがを加えています
2段目
★しそたっぷりのつくねバーグ
★きゅうりとザーサイの炒め物
★赤ピーマンのきんぴら風
3段目
★厚揚げのヤンニョム風
★豆腐干と海藻の和え物
★紫キャベツと紫玉ねぎのマリネ
★ヤングコーンのセージバター
4段目
★しらたきの明太炒め風
★茹でオクラ
★いわしの蒲焼風 粒山椒添え
実はこれ 今回は使いそうになかったので
冷凍しました
★茹でブロッコリー
5段目
★ラディッシュ
★紅大根のマリネ
★きゅうりとみょうが 昆布の浅漬け
以上17品でした
それらを使って作ったお弁当がこちらでした
嬉しいお知らせでした
殺菌効果などのある食材やスパイスなどを意識して
作った【殺菌効果のある食材とスパイスで作り置き】が
暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています
今日一日TOPページに表示されているそう → ★
お時間ありましたら ご覧になってみてください
さてこの週は 梅雨入り宣言も出て
食中毒などに一番気をつけなければ
いけない時期に来たので
基本的な保冷剤で冷やすとか 清潔にするとか意外にも
使う食材にも 殺菌効果のあるものや
調味料 スパイスなどを意識して使ってみました
上段左から
★鶏肉のザンギ風(下準備)
★いわしの梅肉しそ巻きフライ
★鮭の西京漬
西京味噌床を作りました
隠し味と防腐効果にしょうがを加えています
2段目
★しそたっぷりのつくねバーグ
★きゅうりとザーサイの炒め物
★赤ピーマンのきんぴら風
3段目
★厚揚げのヤンニョム風
★豆腐干と海藻の和え物
★紫キャベツと紫玉ねぎのマリネ
★ヤングコーンのセージバター
4段目
★しらたきの明太炒め風
★茹でオクラ
★いわしの蒲焼風 粒山椒添え
実はこれ 今回は使いそうになかったので
冷凍しました
★茹でブロッコリー
5段目
★ラディッシュ
★紅大根のマリネ
★きゅうりとみょうが 昆布の浅漬け
以上17品でした
それらを使って作ったお弁当がこちらでした
嬉しいお知らせでした
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