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木曜日の平日の夜 久しぶりの外食

初台にあるイタリアレストラン「マンジャフォーコ」に

家族で 行ってきました

ご夫婦で切り盛りされている

こじんまりとした かわいらしいお店です


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木でできたイタリアの形のレストがかわいい〜

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娘ちゃんが小さかった頃によく行っていた

南イタリアの街ヴィエトリ・スル・マーレの絵皿が懐かしいです

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パンも手作りだそうです

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こちらはポレンタ粉入り

ポレンタのプチプチした食感がおいしく

料理を引き立てるお味です

メニューはイタリアと日本の旬の食材を中心に

アンティパスト プリモ セコンドとあります

テーブルに着いてメニューを見て

その日食べたいものを 食べてほしいという

シェフの思いから アラカルトが中心だそうです

もちろん予算を伝えて おまかせにもできるそうです

この日は 先に頼んだワインを飲みながら

アンティパストはどれにするか

プリモは セコンドは・・・と

悩みながらもワイワイ楽しく決めていきました

それではお料理です

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まずは ふえふき鯛のカルパッチョ

塩加減も繊細で オリーブオイルもおいしい

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皮を炙ったものと 繊細なお味の皮無しと

炙ったものは香ばしい香りがします

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フィオーリ・ズッカ 花ズッキーニのフライ

中はアンチョビとリコッタチーズで クリーミーな味わいです

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イタリアのヴェネト州から取り寄せたホワイトアスパラは

たっぷりの卵ソースで

太さもあり香りが強いです

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でも1番の感動ものは このイカのフリット

セモリナ粉で揚げているこのフリットは

まさに南イタリアのお味でした

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プリモは2品

まずは旬のホタルイカと のらぼう菜のスパゲッティ

アンチョビが効いています

文句なくおいしい〜

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2品目は シチリアの香り

イワシとフィノッキオのカサレッチェ

カサレッチェは シチリアで生まれたパスタです

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こんな形の断面がS字のパスタで

ソースが絡みやすく もっちりとした独特の食感です

オレンジのさわやかさも加わって まさにシチリアのお味でした

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セコンドは 子羊のロースト

バルサミコソースと スモークされた塩で

付け合わせのカリフラワーがおいしい

もう全て おいしいという言葉しか出てこなくて

まるでイタリアのレストランで食事をしているような感覚に〜

また行きたいと思わせるお店です

食材が変わるので 季節ごとに通いたいです

ドルチェも魅力的なものがいっぱいあったのですが

今回はパス

実は 食後酒 ディジェスティーボも充実していて

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手作りのリモンチェッロ

レモンの食後種

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ヴァルボリチェッラのグラッパ

グラッパは ぶどうが原料の蒸留酒です

ワインを造る際に出る葡萄の搾りかすから作られます

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世界一苦いリキュールとも言われている

フェルネット・ブランカをそれぞれいただきました

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京王新線の初台駅南口から歩いてすぐのところにあります

シェフはご主人様

イタリア全土を修行されていて

お料理や食材の取り寄せも ジェノヴァやトリーノなど北から

中部のトスカーナ ローマ

南部のシチリアやナポリなど

まさにイタリアの食の旅が味わえます

接客されている奥様もとっても素敵な方で

心配りもプロフェッショナル

心地よくお食事が楽しめます

ぜひぜひまた伺いたいと思えるお店に巡り合いました

今はコロナの影響でランチは営業されていないということですが

再開されたら ランチにも行ってみたいです

お店に了解をいただので

お店情報も載せておきます

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イタリアが イタリアンがお好きな方 

おいしいものが食べたい方におすすめです〜

楽しくおいしい食事の時間でした

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