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おからが手に入ったので

アーモンド粉と オートミール 米油で

ヘルシーなクッキーを作りました 

ざっくざくな食感がやみつきなお味に

刻んだチョコレートを加えています

【材料(10個)】
おから・・・100g
★生タイプ
きび砂糖・・・大さじ2
グラノーラ・・・60g
アーモンド粉:30g
塩・・・一つまみ
ベーキングパウダー・・・小さじ1
ボーソー米油・・・大さじ4
豆乳・・・大さじ2
ダークチョコレート・・・40g

【レシピ】

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①おからはフライパンでからいりして 水分を飛ばす

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②粗熱が取れたらボウルに入れ アーモンド粉 きび砂糖 グラノーラ 
塩 ベーキングパウダーを加え

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よく混ぜ合わせる

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③米油と豆乳を加え ダマがないようによくかき混ぜ

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刻んだダークチョコレートを加えざっくり混ぜ合わせる

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④10等分して丸く成型して 

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170℃のオーブンで約30分焼く

【ポイント】
★オイルを入れる前に全体をよくかき混ぜて
おくことがポイントです

★生地自体はほろほろしていますが 手で丸めてから
つぶす感じで丸く成形します

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ザクっとした食感が決め手です

ヘルシーだと思うとついつい手が出てしまう〜

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ぜひぜひお試しください

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