ぱぱっとできちゃう一品

お弁当のすき間埋めおかずに作りました

野菜おろし器で　薄くスライスした人参にコーンも加え　

クリームチーズとマヨネーズで和えました 

クリームチーズのコクが人参のおいしさを引き立てます

それではレシピです

というか・・・混ぜるだけなのですが・・・

【材料（２人）】
人参：1本（９０g）
コーン：４０g
クリームチーズ：１５g
マヨネーズ：２０g
塩：少々
ピンクペッパー： 少々

【レシピ】 


①にんじんは野菜おろし器が包丁で細切りにして塩をふり１０分ぐらい
おいてから水気を絞る


②６００Wのレンジで１０秒ぐらい加熱して柔らかくしたクリームチーズと
汁気を切ったコーン　マヨネーズを加えよく和え塩で味を調える


③器に盛り付け　ピンクパッパーをふる

【ポイント】
★粒のピンクペッパーのさわやかな辛味がおいしさのポイントです
　もしなければ黒コショウをふってもいいです


お弁当のすき間埋めにオススメの一品

サラダに添えたりトーストにのせても美味しいです

ぜひぜひお試しください

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