先週のお弁当のふり返りです
最近・・・ちょっとマンネリかな・・・
新しいお弁当箱を探しているのですが
なかなか ”これだ” というのがみつかりません
まぁ急ぐこともないのですが
さて 先週のお弁当のすき間埋めおかずは
こちらです
上段左から
★ピーマンの肉詰め
下焼までしてあります
お弁当に詰める時にソースを絡めるかな
★ハムカツ
ハムステーキ用のハムが安くなっていたので購入
サンドイッチにしてもいいですね
★ぶりの照り焼き
昨日のお弁当のおかずで作りました
1枚は冷凍かな・・・
２段目はパープルシリーズ
★あやめ雪かぶの浅漬け
塩と昆布で
★紫キャベツのコールスロー
いつものやつ
★紫玉ねぎの白だしマリネ
紫玉ねぎをスライスして白だしに漬けました
★紫ポテトのサラダ
北海道産の「シャドークイーン」という紫のじゃがいもと
コーンのサラダです
３段目
★ロマネスコのマリネ
少し柔らかめに茹でたロマネスコを熱いうちに
オリーブオイルと塩でマリネ
★ほたてとはんぺんのぶぶあられ団子
すりつぶしたはんぺんとホタテを丸めて茹でてから
ぶぶあられを絡めました
★ポン酢味玉
珍しくポン酢に漬けてみました
４段目
★茹で菜の花
茹でただけです
★人参のウスターソース炒め
人参をウスターソースで炒めました
金時人参を使っています
★マカロニサラダ カレーマヨ風味
こんにゃくマカロニを使っています
カリカリベーコンと玉ねぎを加え仕上げにピンクペッパーを
ちらしています
★ブロッコリーの塩昆布和え
塩昆布にカリカリ梅も入っているので
ほんのり梅風味
５段目
★しらたきの明太子スパ風
しらたきで作る明太子スパゲッティ風
★ひじきと豆のツナマヨ合え
ひじきに小豆色の豆を入れたら同色でよくわからなかったという・・・
ツナとマヨネーズで味付けしました
★あんぽ柿入り大根と人参のなます
紅白なますにあんぽ柿を加えています
★紅芯大根の塩麹和え
薄くスライスした紅芯大根を塩麹で和えています
以上18品でした
これらを使ったお弁当は
月曜日 週初めのお弁当はほぼ詰めただけです
メインのおかずは下焼きしておいたピーマンの肉詰め
その他のおかずは
★ポン酢漬け味玉
★茹で菜の花はおひたしに
★人参のウスターソース炒め
★マカロニサラダカレーマヨ
★ほたてとはんぺん団子
★ロマネスコマリネ
★紅芯大根の塩麹和え
ごはんは 十穀米 ほとんど見えませんが・・・
ごはんの上には
★あやめ雪かぶの浅漬け
★紫玉ねぎの白だしマリネをのせました
火曜日の夫弁当は ぶりの照り焼きのっけ弁当です
ぶり 旬でおいしいですよね
てりてりに仕上げました〜
その他のおかずは
★紫玉ねぎの白だしマリネ
★紫キャベツのコールスロー
★菜の花の辛子醤油和え
★ブロッコリーの塩昆布和え
★あんぽ柿入りなます
★ほたてとはんぺんの団子
★しらたき明太子
作り置きのピンクカリフラワーと卵焼き バラ風ラディッシュでした
水曜日の夫弁当は 朝 ごはんを炊いたので
炊き立てごはんで おにぎり弁当です
鮭フレークと白ごまを混ぜたごはんは
海苔を巻いて十字に切り込みを入れ いくらを添えた親子おにぎり！
真ん中は 紅くるりの塩麹和えをはりつけて 上に菊の甘酢漬け
この組み合わせにハマっています〜
おかずは すき間埋めから
★ポン酢味玉
★紫キャベツのコールスロー
★ピンクカリフラワー
★紫じゃがいもとコーンのサラダ
★ロマネスコのマリネ
★菜の花のナムル風
★人参のウスターソース炒め
赤い箱のレンチン焼売を添えました
木曜日は 焼き鮭のハミ弁当
その他のおかずは れんこんと牛肉の甘辛炒め煮
冷凍していた 紫芋の茶巾絞り
あとはすき間うめおかずから
★あんぽ柿入りなます
★菜の花のおひたし
★ロマネスコのマリネ
★ポン酢味玉
★紅芯大根の塩麹和え
★あやめ雪かぶの浅漬け
★明太しらたき
★人参のウスターソース炒め
ご飯には ぶぶあられをのせています
金曜日の弁当は 作り置きしておいたハムカツです
卵焼きと ケチャップスパゲティ
すき間埋めおかずから
★紫玉ねぎ白だしマリネ
★紫キャベツのコールスロー
★あんぽ柿入りなます
★ひじきとツナのサラダ
★紅芯大根の塩麹和え
ラディッシュの飾り切り 茹でスナップエンドウでした
ごはんには青のりふりかけとぶぶあられをのせました
今週のお弁当のすき間埋めおかずは こちら↓
今週もお弁当作り楽しみたいと思います
最近・・・ちょっとマンネリかな・・・
新しいお弁当箱を探しているのですが
なかなか ”これだ” というのがみつかりません
まぁ急ぐこともないのですが
さて 先週のお弁当のすき間埋めおかずは
こちらです
上段左から
★ピーマンの肉詰め
下焼までしてあります
お弁当に詰める時にソースを絡めるかな
★ハムカツ
ハムステーキ用のハムが安くなっていたので購入
サンドイッチにしてもいいですね
★ぶりの照り焼き
昨日のお弁当のおかずで作りました
1枚は冷凍かな・・・
２段目はパープルシリーズ
★あやめ雪かぶの浅漬け
塩と昆布で
★紫キャベツのコールスロー
いつものやつ
★紫玉ねぎの白だしマリネ
紫玉ねぎをスライスして白だしに漬けました
★紫ポテトのサラダ
北海道産の「シャドークイーン」という紫のじゃがいもと
コーンのサラダです
３段目
★ロマネスコのマリネ
少し柔らかめに茹でたロマネスコを熱いうちに
オリーブオイルと塩でマリネ
★ほたてとはんぺんのぶぶあられ団子
すりつぶしたはんぺんとホタテを丸めて茹でてから
ぶぶあられを絡めました
★ポン酢味玉
珍しくポン酢に漬けてみました
４段目
★茹で菜の花
茹でただけです
★人参のウスターソース炒め
人参をウスターソースで炒めました
金時人参を使っています
★マカロニサラダ カレーマヨ風味
こんにゃくマカロニを使っています
カリカリベーコンと玉ねぎを加え仕上げにピンクペッパーを
ちらしています
★ブロッコリーの塩昆布和え
塩昆布にカリカリ梅も入っているので
ほんのり梅風味
５段目
★しらたきの明太子スパ風
しらたきで作る明太子スパゲッティ風
★ひじきと豆のツナマヨ合え
ひじきに小豆色の豆を入れたら同色でよくわからなかったという・・・
ツナとマヨネーズで味付けしました
★あんぽ柿入り大根と人参のなます
紅白なますにあんぽ柿を加えています
★紅芯大根の塩麹和え
薄くスライスした紅芯大根を塩麹で和えています
以上18品でした
これらを使ったお弁当は
月曜日 週初めのお弁当はほぼ詰めただけです
メインのおかずは下焼きしておいたピーマンの肉詰め
その他のおかずは
★ポン酢漬け味玉
★茹で菜の花はおひたしに
★人参のウスターソース炒め
★マカロニサラダカレーマヨ
★ほたてとはんぺん団子
★ロマネスコマリネ
★紅芯大根の塩麹和え
ごはんは 十穀米 ほとんど見えませんが・・・
ごはんの上には
★あやめ雪かぶの浅漬け
★紫玉ねぎの白だしマリネをのせました
火曜日の夫弁当は ぶりの照り焼きのっけ弁当です
ぶり 旬でおいしいですよね
てりてりに仕上げました〜
その他のおかずは
★紫玉ねぎの白だしマリネ
★紫キャベツのコールスロー
★菜の花の辛子醤油和え
★ブロッコリーの塩昆布和え
★あんぽ柿入りなます
★ほたてとはんぺんの団子
★しらたき明太子
作り置きのピンクカリフラワーと卵焼き バラ風ラディッシュでした
水曜日の夫弁当は 朝 ごはんを炊いたので
炊き立てごはんで おにぎり弁当です
鮭フレークと白ごまを混ぜたごはんは
海苔を巻いて十字に切り込みを入れ いくらを添えた親子おにぎり！
真ん中は 紅くるりの塩麹和えをはりつけて 上に菊の甘酢漬け
この組み合わせにハマっています〜
おかずは すき間埋めから
★ポン酢味玉
★紫キャベツのコールスロー
★ピンクカリフラワー
★紫じゃがいもとコーンのサラダ
★ロマネスコのマリネ
★菜の花のナムル風
★人参のウスターソース炒め
赤い箱のレンチン焼売を添えました
木曜日は 焼き鮭のハミ弁当
その他のおかずは れんこんと牛肉の甘辛炒め煮
冷凍していた 紫芋の茶巾絞り
あとはすき間うめおかずから
★あんぽ柿入りなます
★菜の花のおひたし
★ロマネスコのマリネ
★ポン酢味玉
★紅芯大根の塩麹和え
★あやめ雪かぶの浅漬け
★明太しらたき
★人参のウスターソース炒め
ご飯には ぶぶあられをのせています
金曜日の弁当は 作り置きしておいたハムカツです
卵焼きと ケチャップスパゲティ
すき間埋めおかずから
★紫玉ねぎ白だしマリネ
★紫キャベツのコールスロー
★あんぽ柿入りなます
★ひじきとツナのサラダ
★紅芯大根の塩麹和え
ラディッシュの飾り切り 茹でスナップエンドウでした
ごはんには青のりふりかけとぶぶあられをのせました
今週のお弁当のすき間埋めおかずは こちら↓
今週もお弁当作り楽しみたいと思います
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