お弁当のすき間埋めおかずにも作った一品です

千切りにした人参に塩をふり　しんなりさせてからオイルで炒めます

味付けは　ウスターソースだけです

ウスターソースは　果物や野菜に香辛料を加えて

熟成させたイギリスが発祥のソースです

トンカツなどの揚げ物にかけるほか

オイスターソース同様　カレーなどの　

煮込み料理の隠し味にも使える万能ソース です

それではレシピです

【材料（２人）】
人参：1本
塩：ひとつまみ
オイル（米油）：小さじ２
ウスターソース：大さじ１
青のり・揚げ玉：少々

【レシピ】


①にんじんを細切りにして塩をふりしんなりさせる


②フライパンにオイルを入れにんじんを炒め


ウスターソースを加え全体をよく絡める


③器に盛り付け　青のり・揚げ玉をふる

【ポイント】
★作り置きするときは揚げ玉は入れずに食べるときにふってください

★塩をふってから炒めることでほんのり塩味がつき
炒める時間も短縮できます


あと一品にぜひぜひお試しください

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