おおせちの準備しながら　朝からずっとドラマ見ていて・・・

というかドラマかバラエティしかやっていない・・・

これが年末でしょうか 

さてそんな慌ただしい年末に

心も体もぽっかぽかになり　牛乳の大量消費にもなる

おいしいお鍋　過去レシピからですがご紹介です

ベースが牛乳なのでコクがあり　ありあわせの材料で作っても

満足感ばっちりです

具材は　キャベツ　タマネギ　ジャガイモ　しめじ　かぼちゃ

ブロッコリー　ベーコン巻きウィンナー　鶏肉


おだしに　牛乳と　粉チーズをたっぷりとふったシチューみたいな鍋です

それではレシピです

【材料（2人〜）】
だし汁：400㏄
牛乳：400㏄
味噌：大さじ1
粉チーズ：40g～
塩：少々

お好みの野菜：適量
（キャベツ4枚（200g）タマネギ1/2個（110g）ジャガイモ1個（100g）しめじ1パック
かぼちゃ4切れ（70g）ブロッコリー1/2個）

ウィンナーベーコン：6個
★カクテルウィンナーをベーコンで巻いたもの
鶏肉：150g

スパゲッティ：120g
バター　：10g
黒コショウ：少々
卵・・・1個


【レシピ】


①温かいだし汁に牛乳と 味噌を加えよく混ぜ 塩で味を調える　


②鍋に　お好みの野菜のちぎったキャベツ　薄切りのタマネギとジャガイモ　


ウィンナーベーコン


塩をまぶした一口大の鶏肉　小房に分けたブロッコリ―としめじ　少し厚めに切った
かぼちゃを入れる


③火にかけ具材が煮えたら　食べる直前に粉チーズ40gをふる　



④〆は　塩を加えて標準茹で時間より2分早く茹で上げたスパゲッティを入れ
　バター　卵を落とし　黒コショウ　粉チーズ（分量外）をふる


【ポイント】
★コンソメやブイヨンではなく　和のだしを使うのがおいしさのポイントです
　だしは　かつおと昆布の濃い目の合わせだしです
　少し多めに用意して煮詰まったら足します

★お野菜はお好みのもので　人参やコーン缶など入れてもおいしいです

★スパゲッティの代わりにうどんでもOK


お正月にかけては和食の方が多くなるので

こんな洋鍋いかがでしょうか 

ぜひぜひお試しください

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