バニラエッセンスを効かせたバニラ味とチョコレート味の
トナカイクッキー
【ちょっぴりぽっちゃり〜なトナカイクッキー】が
暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています
なぜか今日は 2つも素敵アイディアに選ばれています・・・
だったら一緒に紹介せ〜よと思われるかもしれませんが
ジャンルが違うもので〜〜
今日一日TOPページに掲載されています → ★
クリスマスにおすすめな一品です
日持ちするので今から作ってもOKです
バニラ味とチョコレート味のトナカイクッキー
ちょこっとぽっちゃりとしていて 軽やかにソリを引くイメージは
ありませんが なんとなく愛嬌があって可愛い〜
型はこの2つを使います
直径7、5cmの丸型と ぽっちゃりトナカイ型
トナカイの型は お菓子 パン作り専門サイトcotta(コッタ)で購入しました
それではレシピです
【材料(22枚ぐらい)】
バター:160g
砂糖:120g
バニラエッセンス:4滴
塩:少々
卵黄:2個
全卵:1個
薄力粉:300g
カカオパウダー:15g
粉砂糖:少々
【レシピ】
①室温に戻して柔らかくしたバターに砂糖と塩 バニラエッセンスを加え
よく混ぜ合わせ
卵黄と 全卵をを1個ずつ加えてそのつどよく混ぜ合わせる
②薄力粉をふるって 165gと135gに分け 135gの方にカカオパウダーを
加え
①の混ぜ合わせたバターを半分にしてそれぞれの粉に加えよく混ぜ合わせ
丸くまとめてラップをして冷蔵庫または冷凍庫でねかせる
★冷蔵庫なら2時間〜 冷凍庫なら20〜30分ぐらい
③ねかせた2つの生地をそれぞれ 粉(分量外)をふった台にのせ3〜4mmの厚さに
のばし直径7、5cmの丸型でくり抜き
真ん中をトナカイ型でくり抜いたら
バニラ味にはチョコレートを チョコレートにはバニラをと反対に詰める
④鉄板に乗せ 180℃のオーブンで15分ぐらい焼く
粗熱がとれたら器にのせ 粉砂糖を雪のイメージでふる
中途半端に残った生地で トナカイだけも作ってみました
もはや牛・・・
【ポイント】
★サクッとした食感にしたいのでバターは溶かすのではなく 室温に戻して
柔らかくしたものを使います
★砂糖は きび砂糖を使いました
★バニラとチョコ味が楽しめるクッキーです
クリスマスのスイーツにお子様と一緒に作っても楽しいですね
トナカイにしましたが 雪だるまや 星もおすすめ
ぜひぜひお試しください
またまた うれしいお知らせでした
トナカイクッキー
【ちょっぴりぽっちゃり〜なトナカイクッキー】が
暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています
なぜか今日は 2つも素敵アイディアに選ばれています・・・
だったら一緒に紹介せ〜よと思われるかもしれませんが
ジャンルが違うもので〜〜
今日一日TOPページに掲載されています → ★
クリスマスにおすすめな一品です
日持ちするので今から作ってもOKです
バニラ味とチョコレート味のトナカイクッキー
ちょこっとぽっちゃりとしていて 軽やかにソリを引くイメージは
ありませんが なんとなく愛嬌があって可愛い〜
型はこの2つを使います
直径7、5cmの丸型と ぽっちゃりトナカイ型
トナカイの型は お菓子 パン作り専門サイトcotta(コッタ)で購入しました
それではレシピです
【材料(22枚ぐらい)】
バター:160g
砂糖:120g
バニラエッセンス:4滴
塩:少々
卵黄:2個
全卵:1個
薄力粉:300g
カカオパウダー:15g
粉砂糖:少々
【レシピ】
①室温に戻して柔らかくしたバターに砂糖と塩 バニラエッセンスを加え
よく混ぜ合わせ
卵黄と 全卵をを1個ずつ加えてそのつどよく混ぜ合わせる
②薄力粉をふるって 165gと135gに分け 135gの方にカカオパウダーを
加え
①の混ぜ合わせたバターを半分にしてそれぞれの粉に加えよく混ぜ合わせ
丸くまとめてラップをして冷蔵庫または冷凍庫でねかせる
★冷蔵庫なら2時間〜 冷凍庫なら20〜30分ぐらい
③ねかせた2つの生地をそれぞれ 粉(分量外)をふった台にのせ3〜4mmの厚さに
のばし直径7、5cmの丸型でくり抜き
真ん中をトナカイ型でくり抜いたら
バニラ味にはチョコレートを チョコレートにはバニラをと反対に詰める
④鉄板に乗せ 180℃のオーブンで15分ぐらい焼く
粗熱がとれたら器にのせ 粉砂糖を雪のイメージでふる
中途半端に残った生地で トナカイだけも作ってみました
もはや牛・・・
【ポイント】
★サクッとした食感にしたいのでバターは溶かすのではなく 室温に戻して
柔らかくしたものを使います
★砂糖は きび砂糖を使いました
★バニラとチョコ味が楽しめるクッキーです
クリスマスのスイーツにお子様と一緒に作っても楽しいですね
トナカイにしましたが 雪だるまや 星もおすすめ
ぜひぜひお試しください
またまた うれしいお知らせでした
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