旬は夏ということですが　最近　生キクラゲをよく見かけます

食物繊維や　ビタミンDなども豊富

プリプリとした食感がおいしいですね

そんな生キクラゲを　切らずにそのままステーキ風に焼いていきます

それではレシピです

【材料（２人）】
生キクラゲ：8個（１６６g）
バター：１５g
にんにく：１片
日本酒：小さじ２
醤油：小さじ２


【レシピ】

①生キクラゲは切らずに　洗って水気を切り



バターで両面を焼く



②みじん切りにしたにんにくと日本酒を加え炒める



③仕上げに醤油を全体に絡め


器に盛り付ける

【ポイント】
★キクラゲをバターでしっかり炒めてからにんにくを加えます

★にんにくは焦げないように気をつけます


仕上げに黒コショウや一味唐辛子をふってもおいしいです

キクラゲ本来の美味しさをぜひ味わってみてください

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