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チーズの盛り合わせ 『チーズプラトー』を作ってみました

チーズプラトーは おうちパーティーなどにおすすめ

これからの季節 活躍する一品ですね

今回は 5種類のチーズ

チーズをご紹介する前に コンビニで衝動買いしてしまった

雑誌の付録カッティングボードをご紹介

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雑誌GLOW11号の付録

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KINOKUNIYAのカッティングボード

大きさといい 色合いといい ロゴといい とっても好み〜

迷わず手に取ってしまいました

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 早速 5種類のチーズの盛り合わせを作ってみました

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イタリアヴェネト州の「ブルー(Biue)’61」

甘口ワインパッシートをふんだんに使い クランベリーが添えられたブルーチーズです


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「トムドゥシェーヴルアラトリュフデテ」

山羊乳製のチーズに 香り豊かなサマートリュフを混ぜ込んだチーズ


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希少な赤牛(ヴァッケロッセ)のパルミジャーノ・レッジャーノ


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イタリアの代表的なチーズ ゴルゴンゾーラとマスカルポーネを

重ねた「ゴルゴンゾーラマスカルポーネ」


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元祖と言われている「カマンベールドゥノルマンディA .O.C .」


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プチトマトや ピクルス 赤玉ねぎのジャム はちみつバルサミコソースなども

味変のために〜


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クラッカーとクロスティーニと共にいただきます


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KINOKUNIYAのプレートに乗せると なんだかおいしそうに見えてしまうのは

単純な私だけでしょうか〜

これからの季節活躍しそうです

お気に入りと おいしいチーズの盛り合わせのご紹介でした

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