C9A2FBC5-0243-4355-9659-7982F0FF6C0F

紅しょうがを刻んで 茹でたじゃがいもに混ぜて

ちくわにのせて 衣を絡め揚げた

【お弁当にもおつまみにも!紅生姜ポテトのちくわボート】が

暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています

詳しくはこちら →  

そのままでもおいしいし チーズをのせて焼いてもいいのですが 

今回は お弁当のおかずにしたので

薄力粉と片栗粉を炭酸水で溶いた衣を絡ませ 天ぷら風に揚げていきます

それではレシピです

【材料(2人)】
 太ちくわ:2個
じゃがいも:2個(180g)
紅しょうが:30g 
マヨネーズ:20g

薄力粉:20g
片栗粉:10g
炭酸水:大さじ2
塩:少々

揚げオイル:適量

【レシピ】


IMG_5403

①皮を剥いて茹でたじゃがいもに  細かく刻んだ紅しょうが マヨネーズを加え

IMG_5404

よく混ぜ合わせる


IMG_5405

②太ちくわを縦半分に切って  紅しょうがポテトをたっぷりと詰める

IMG_5816

③薄力粉 片栗粉  塩ひとつまみ 炭酸水を混ぜ合わせ

IMG_5817

半分に切ったちくわに絡ませる

IMG_5818

④揚げオイルでカリッと揚げ


IMG_5819

油を切る


IMG_5833 (1)

【ポイント】
★薄力粉 片栗粉 塩 炭酸水の衣は軽くて周りがサクッとします

★紅しょうがの酸味がおいしい一品です

IMG_5897

夫弁当 冷たい麺 そうめん弁当ですが

IMG_5880

しっかり詰めました

IMG_5881

ここです〜

じゃがいもに混ぜた紅しょうがとちくわの相性がバッチリ

おつまみにもおすすめです

ぜひぜひお試しください

☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ブログへのご訪問ありがとうございます!

読者登録よろしかったらお願いいたします   



インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

Instagram

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ


☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+