先日いただいたイタリアのポテトチップス「サンカルロ」の

ポテトチップス「ウェイビー」を使った一品です

珍しくキャンペーンに当選したという・・・





ウェイビーは波型で厚切り食べ応えのあるポテトチップスです

このウェイビーそのまま食べてもすごくおいしいのですが

アレンジも無限大！今回は

すごい昔　イタリアに住んでいた頃　雑誌に載っていたレシピをアレンジして作りました

スカモルツァチーズを使うのですが

日本では　専門店でしか見かけないので

スーパーなどにもある　モッツァレッラとカマンベールチーズを使いました

それではレシピです

【材料（２人）】
モッツァレッラ：１００g
カマンベール：６０g
オリーブオイル：小さじ１
プチトマト：３個（４５g）
サンカルロウェイビー：適量


【レシピ】



①耐熱皿に　モッツァレッラとカマンベールをちぎって敷き詰め



200℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く



②８等分に切ったプチトマトを散らし



バジリコとサンカルロウェイビーを立てるようにのせる



【ポイント】
★トマトは水分の少ないプチトマトがおすすめです

★厚切りサンカルロウェイビーならではのレシピです

★チーズとトマトを絡めていただきます



サクッとチップスに　とろ〜りチーズが絡みます

ワインにあう〜

ぜひぜひお試しください