カリッと焼いて にんにく風味のパンに
たっぷりのトマトをのっけたブルスケッタ
おいしいですよね〜
イタリアでは ピッツァリアのメニュー
ピッツァが焼けるまでのアンティパストです
日本だとピッツァの前に食べるなら サラダとか思い浮かびますが
イタリアでは 揚げ物や ブルスケッタが多いです
そんなトマトのブルスケッタ 我が家のレシピです
【材料（４人）】
トマト：２個（３８０g）
にんにくオイルソース：大さじ２
オリーブオイル：大さじ１＋小さじ２
塩：少々
バジリコ：適量
バケット：１２cm長さ２個
【レシピ】
①トマトはざく切りにしてにんにくソース オリーブオイル 塩少々 ちぎったバジリコを加え
しばらくおく（最低でも３０分ぐらい）
②時間をおくとトマトから旨味たっぷりの汁が出てくるのでそれを
たっぷりのトマトをのっけたブルスケッタ
おいしいですよね〜
イタリアでは ピッツァリアのメニュー
ピッツァが焼けるまでのアンティパストです
日本だとピッツァの前に食べるなら サラダとか思い浮かびますが
イタリアでは 揚げ物や ブルスケッタが多いです
そんなトマトのブルスケッタ 我が家のレシピです
【材料（４人）】
トマト：２個（３８０g）
にんにくオイルソース：大さじ２
オリーブオイル：大さじ１＋小さじ２
塩：少々
バジリコ：適量
バケット：１２cm長さ２個
【レシピ】
①トマトはざく切りにしてにんにくソース オリーブオイル 塩少々 ちぎったバジリコを加え
しばらくおく（最低でも３０分ぐらい）
②時間をおくとトマトから旨味たっぷりの汁が出てくるのでそれを
横半分に切ったバケットにたっぷりのせ オリーブオイルをふってトースターでカリッとするまで焼く
③食べる直前にトマトをのせ バジリコ（分量外）をちらす
【ポイント】
★お好みでパルミジャーノをふってもおいしいです
★トマトから出た旨味たっぷりの汁をパンに染み込ませカリッと焼き上げるのが
おいしさのポイントです
★にんにくソースのレシピはこちら
にんにくソースの代わりにみじん切りにしたニンニクでもOKです
作っておくと便利なフレッシュトマトのソースです
冷奴とかに乗せるのもありですね
にんにくの量を抑えれば朝食にもおすすめ
でもやっぱりワインのお供でしょうか
ぜひぜひお試しください
☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;
③食べる直前にトマトをのせ バジリコ（分量外）をちらす
【ポイント】
★お好みでパルミジャーノをふってもおいしいです
★トマトから出た旨味たっぷりの汁をパンに染み込ませカリッと焼き上げるのが
おいしさのポイントです
★にんにくソースのレシピはこちら
にんにくソースの代わりにみじん切りにしたニンニクでもOKです
作っておくと便利なフレッシュトマトのソースです
冷奴とかに乗せるのもありですね
にんにくの量を抑えれば朝食にもおすすめ
でもやっぱりワインのお供でしょうか
ぜひぜひお試しください
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