糸こんにゃくが好きです〜
というかこんにゃくが好きなのかも
先週のお弁当のすき間埋めおかずの一品
糸こんにゃくのすき焼き風
すき焼きといってもお肉は無し
代わりにちくわを加えて すき焼き風に きび砂糖と醤油で味付け
赤唐辛子とネギも加えて旨味マシマシです
それではレシピです
【材料(2人)】
糸こんにゃく:150g
太ちくわ:1個
オイル:小さじ1
赤唐辛子:1個
きび砂糖・みりん:各大さじ1
日本酒・醤油・水:各大さじ2
青ネギ:1本
【レシピ】
①フライパンにオイルを入れ糸こんにゃくと輪切りにしたちくわを入れ さっと炒めて
オイルを絡ませる
②きび砂糖・みりんを加え混ぜ合わせ
日本酒・醤油・水 みじん切りの赤唐辛子を加え かき混ぜながら汁気がなくなるまで
炒め煮する
③器に盛り付け小口切りのネギをちらす
【ポイント】
★辛味を強めたいときは 赤唐辛子を最初から加えてください
★汁気がなくなるまで炒め煮することがポイントです
ささっとあと一品です
市販のすき焼きのタレを使ったらもっと簡単にできますね
ぜひぜひお試しください
というかこんにゃくが好きなのかも
先週のお弁当のすき間埋めおかずの一品
糸こんにゃくのすき焼き風
すき焼きといってもお肉は無し
代わりにちくわを加えて すき焼き風に きび砂糖と醤油で味付け
赤唐辛子とネギも加えて旨味マシマシです
それではレシピです
【材料(2人)】
糸こんにゃく:150g
太ちくわ:1個
オイル:小さじ1
赤唐辛子:1個
きび砂糖・みりん:各大さじ1
日本酒・醤油・水:各大さじ2
青ネギ:1本
【レシピ】
①フライパンにオイルを入れ糸こんにゃくと輪切りにしたちくわを入れ さっと炒めて
オイルを絡ませる
②きび砂糖・みりんを加え混ぜ合わせ
日本酒・醤油・水 みじん切りの赤唐辛子を加え かき混ぜながら汁気がなくなるまで
炒め煮する
③器に盛り付け小口切りのネギをちらす
【ポイント】
★辛味を強めたいときは 赤唐辛子を最初から加えてください
★汁気がなくなるまで炒め煮することがポイントです
ささっとあと一品です
市販のすき焼きのタレを使ったらもっと簡単にできますね
ぜひぜひお試しください
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コメント
コメント一覧 (2)
こんにゃく美味しいですよね〜
ぜひぜひお試しください❤︎
cucinayukos
がしました
だから、こんなメニュを見ると、嬉しくなります。
今夜は、一品作ってみようかな。
cucinayukos
がしました