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安くておいしい庶民の味方「ちくわ」を使った簡単時短なおつまみ

【おうち居酒屋!アイオリとうもろこしのちくわボート】が

レシピブログさま フーディーストノート

『ビールもハイボールもぐびぐびすすむ!「ちくわととうもろこし」で作る夏のおつまみ』に

掲載されています〜

詳しくはこちら →  

おいしそうなおつまみメニューがあります

よかったらご覧になってみてください 

私のレシピは・・・

ちょこっと大きめなちくわを縦半分に切り

くぼみに マヨネーズとチューブにんにくを混ぜ合わせたアイオリソースで

和えたとうもろこしをのせ オーブントースターで焼きます

にんにくマヨのピリッと感が お酒が進みます

それではレシピです 

【材料(2人)】
ちくわ・・・2個
とうもろこし・・・1/2
マヨネーズ・・・20g
チューブにんにく・・・5g
オリーブオイル・・・少々
パセリ・・・少々


【レシピ】


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①茹でたとうもろこしは芯から外し マヨネーズとチューブにんにくを混ぜる


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②縦半分に切った ちくわのくぼみに①のとうもろこしをたっぷりのせ
オリーブオイルをふり

IMG_1305

オーブントースターで5分ぐらい焼く


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 ③器に盛り付け刻んだパセリをふる


【ポイント】
★ちくわは太いタイプを使っています

★旬なのでとうもろこしを使いましたが 缶詰のコーンでも良いです

★マヨネーズにニンニクを加えたアイオリソース風するのがおいしさのポイントです 

★辛味をつけたい時はタバスコをふってもおいしいです


IMG_1332 (1)

焼くことでコーンがまとまり食べやすくなります

ビールにも ハイボールにもおすすめです

実は今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品です

お弁当にもいいですよ〜

ぜひぜひお試しください

嬉しいお知らせでした

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