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朝の忙しい時間に なんで時間ができたのかというと・・・

本日 夫は久しぶりの出社日だったのですが

6時に出ると聞いたんです・・・多分

在宅勤務前は 満員電車が嫌で いつも6時10分ごろ出ていたから

てっきりその時間帯に出ると思って

朝4時30分に起きて 炊飯器のスイッチ押して・・・

というのも我が家の炊飯器 普通に炊けるけど予約ができない・・・

炊けることは炊けるので 買い換えるべきか悩むところで・・・

そのとき再度確認したら 9時に出るという・・・

え〜そんなに急がなくてもいいじゃない!

ということで 時間があったので おにぎり弁当にしました

おにぎりって 普通にご飯詰めるよりは 手間がかかりますよね

今回は予定外の時間ができたので

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ご飯を3つに分けて

枝豆と とうもろこし 紫菊とを加えて3色のコロコロおにぎりに〜

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枝豆は ごま油風味に

とうもろこしは 少量のバターとブラックペッパーを振って

紫菊は白ごまを効かせています

メインのおかずは

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我が家のお助けアイデムの一つ

成城石井で購入した串に刺さったつくねです

つくねは自分でも作りますが

この小さなサイズと串に刺さっているところがツボ

もちろんお味もおいしいです

レンチンして詰めます

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3色おにぎりと 市販の串刺しつくね

すき間埋めおかずからは

★しらたきとカニカマ明太子炒め

★塩麹オリーブオイル味玉

★ごぼうのバルサミコ酢ソテー

★ゼブラナスの塩麹和え

★紫キャベツのコールスロー

飾り切りのラディッシュでした〜

本日の夫弁当でした

素敵な1日をお過ごしください

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