きゅうりがおいしい〜

この季節のきゅうりはみずみずしくて本当に美味しいですね

そんなきゅうりで　秒でできちゃう和えるだけの一品です

きゅうりを5mm幅ぐらいに斜め切りにして　塩ふって軽くもみ

めんつゆとラー油を加え　すりごまをふれば出来上がりです

ごまのこくと　ラー油の辛味がご飯にもおつまみにもなります

それではレシピです

【材料（２人）】
きゅうり・・・2本（２２０g）
塩・・・小さじ１／２
めんつゆ・・・大さじ１
ラー油・・・小さじ１〜
白ごま・・・大さじ１


【レシピ】


①きゅうりは５mm幅の斜め切りにして　塩をふり２〜３分おいてから軽く洗い流し水気を切る



②めんつゆとラー油を加え全体を混ぜ



白ごまを加え器に盛り付ける



【ポイント】
★塩をふって少しおくことで余分な水分が取れたれが染み込みやすくなります

★出来立てはきゅうりのパリパリ感が　時間をおくと味がしみてしんなり
どちらもおいしいです

★めんつゆは２倍濃縮を使いました

★白ごまはお好みで軽くすり　すりごまにすると香りが出ます

★ユウキ食品の激辛四川ラー油使いました
辛くておいしいです



ラー油のピリッと感が最高〜

暑い時は辛いものがおいしいですね

ぜひぜひお試しください

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