簡単にできて たまらないおいしさで ワインが限りなく進んでしまう一品
【ワインが欲しくなる〜新じゃがと新玉ねぎのゴルゴンゾーラ焼き 】が
暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています
今日一日 TOPページに掲載されています
TOPページ → ★
よろしかったらご覧になってみてください
それではこちらにも レシピ載せておきます
このレシピを投稿したときは 春だったので新じゃが新玉ねぎが出回っていましたが
普通のじゃがいもや玉ねぎでもおいしくできます
【材料(2人)】
新じゃが・・・3個(220g)
新玉ねぎ・・・1/2個(100g)
ゴルゴンゾーラ・・・80g
牛乳・オリーブオイル・パルミジャーノ・・・大さじ1
イタリアンパセリ・・・少々
【レシピ】
①新じゃがは食べやすい大きさに切りさっと茹で 新玉ねぎも同じぐらいの大きさに切る
②耐熱皿に 新じゃがと 新玉ねぎを並べ
ゴルゴンゾーラをちぎってのせる
③牛乳・オリーブオイル・パルミジャーノふり200℃のオーブンで約10分〜焼き
仕上げにイタリアンパセリをふる
【ポイント】
★焼き時間は ゴルゴンゾーラが溶けてまわりがカリッとしたらOKです
★ゴルゴンゾーラの青カビ特有の風味と味わいがソースとなり野菜の甘味を引き出します
★新ものでなくても普通のじゃがいも 玉ねぎでもおいしくできます
今回は新じゃがと新玉ねぎで作りましたが
カリフラワーや ズッキーニとも相性がいいです
ぜひぜひワインを用意してお試しください
うれしいお知らせでした
【ワインが欲しくなる〜新じゃがと新玉ねぎのゴルゴンゾーラ焼き 】が
暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています
今日一日 TOPページに掲載されています
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それではこちらにも レシピ載せておきます
このレシピを投稿したときは 春だったので新じゃが新玉ねぎが出回っていましたが
普通のじゃがいもや玉ねぎでもおいしくできます
【材料(2人)】
新じゃが・・・3個(220g)
新玉ねぎ・・・1/2個(100g)
ゴルゴンゾーラ・・・80g
牛乳・オリーブオイル・パルミジャーノ・・・大さじ1
イタリアンパセリ・・・少々
【レシピ】
①新じゃがは食べやすい大きさに切りさっと茹で 新玉ねぎも同じぐらいの大きさに切る
②耐熱皿に 新じゃがと 新玉ねぎを並べ
ゴルゴンゾーラをちぎってのせる
③牛乳・オリーブオイル・パルミジャーノふり200℃のオーブンで約10分〜焼き
仕上げにイタリアンパセリをふる
【ポイント】
★焼き時間は ゴルゴンゾーラが溶けてまわりがカリッとしたらOKです
★ゴルゴンゾーラの青カビ特有の風味と味わいがソースとなり野菜の甘味を引き出します
★新ものでなくても普通のじゃがいも 玉ねぎでもおいしくできます
今回は新じゃがと新玉ねぎで作りましたが
カリフラワーや ズッキーニとも相性がいいです
ぜひぜひワインを用意してお試しください
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