ささっとあと一品シリーズです〜

今週のお弁当のすき間埋めおかずにもありますが

旬を迎えつつある枝豆

スーパーにも並んできましたね

夏は枝豆とビールがあれば〜

そんな枝豆と糸こんにゃくに　ちくわも加えて炒めます

味付けは日本酒と塩昆布のみです

簡単にできる副菜メニューです

レシピです

【材料（２人）】
糸こんにゃく・・・１５０g
ごま油・・・大さじ１
赤唐辛子・・・１個
ちくわ・・・２個
枝豆・・・２００g（豆の状態で８０g ）
塩昆布・・・２０g
水・・・大さじ１ 
日本酒・・・大さじ１


【レシピ】


①枝豆は茹でてから　さやからだし　糸こんにゃくはざく切り　ちくわは輪切りにする


②ごま油と赤唐辛子　糸こんにゃく　ちくわを入れ　炒め油が全体に絡まったら



枝豆　塩昆布　水　日本酒を加える
★赤唐辛子を取り出し　刻んで加えました



③汁気がなくなるまで炒める



【ポイント】
★赤唐辛子は　ほんのりした辛味をつけるため丸ごと加えていますが
　辛いもの好きさんは刻んで加えてください

★味付けは塩昆布のみです　水と日本酒で全体に絡めます


枝豆の食感がおいしいです

ピリッとした辛味がビールなどのおつまみにも　ご飯にも合います

ぜひぜひお試しください

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