①ジトーネは　適量の塩とオリーブオイル小さじ1を加え標準時間ゆで



水気を切り　オリーブオイル大さじ1をまぶす
★茹で汁は残しておく



②マッシュルーム　ベーコン　ズッキーニの半量は角切りにして　残りのズッキーニは
薄い輪切りに　にんにくはみじん切りにする
★グリンピースは冷凍を使っています


③オリーブオイル大さじ1を入れニンニクと　マッシュルーム　ベーコンを炒め


しんなりしてきたら角切りのズッキーニを炒め塩をふり


グリンピース　ベシャメルソースとパスタの茹で汁１／２カップを加え少し煮込む



④輪切りのズッキーニは別のフライパンで


カリッとするまで焼き塩を振る



⑤耐熱の器の底に　オリーブオイル（分量外）を少しのせ　長さを合わせて切って
ジトーネをきっちり並べ


③のベシャメルソース　④のカリカリズッキーニ　ちぎったカマンベール　パルミジャーノをふり
この作業をあと２回繰り返す



⑥一番上には　カリカリズッキーニを多めにのせ　ピンクペッパーをのせ１８０℃
のオーブンで２０分ぐらい焼く


【ポイント】
★ジトーネは　茹でると見た目はホースのようですが　もちもちでソースもよく絡みます

★カマンベールを使いましたが　モッツァレッラとか他のチーズでも

★冷めてもレンジで温めれば出来立ての美味しさを味わえます

★加えた野菜はベシャメルソースにあうものをチョイスしました
　お好みのものをどうぞ



お好みの大きさにカットしていただきます

パスタの中は空洞なので　ベシャメルソースでもそんなに重たくなく

ラザーニャのような感じです

時間が経っても　レンジやオーブンで温め直すと美味しくいただけるので

イタリアでは　結婚式や宴会料理などによく使われます


大勢が集まるときや　パーティなどにもお勧めです

ディチェコというメーカーで「ジータ」というパスタが日本でも売っているようです

ジトーネよりも少し小さくなりますが

ぜひぜひお試しください

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