ピーマンをざく切りにして厚揚げと挽肉を加えて
豆板醤でピリ辛に炒めた
【ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め】が
暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています
今日一日 TOPページに掲載されています
TOPページ → ★
お時間ありましたらご覧になってみてください
ささっとできて 挽肉もはいるのでボリュームもある一品です
それではレシピです
【材料(2人)】
ピーマン・・・4個
厚揚げ・・・1個
豚ひき肉・・・150g
オイル・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1
aめんつゆ・・・大さじ2
a水・・・大さじ3
a豆板醤・・・小さじ2〜
a酒・みりん・・・各大さじ1
a片栗粉・・・小さじ2
【レシピ】
①ピーマンは一口大の乱切りに 厚揚げも食べやすい大きさに切る
②フライパンにオイルを入れ豚ひき肉 おろししょうがを少々ふり
ポロポロになるまで炒める
③厚揚げを加えひき肉と絡め
ピーマンを加える
④まぜあわせておいたa(めんつゆ・水・豆板醤・酒・みりん・片栗粉)を
一気に加えかき混ぜながら絡めていく
器に盛り付け出来上がり
【ポイント】
★調味料は初めによく混ぜ合わせておきます
★ピーマンは食感も味わいたいので一口サイズの乱切りして
厚揚げも同じくらいの大きさに切ることがポイントです
作り置きにもおすすめな一品です
ピリ辛なのでおつまみにも〜
ぜひぜひお試しください
豆板醤でピリ辛に炒めた
【ピーマンと厚揚げのピリ辛そぼろ炒め】が
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【材料(2人)】
ピーマン・・・4個
厚揚げ・・・1個
豚ひき肉・・・150g
オイル・・・小さじ1
おろししょうが・・・小さじ1
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a酒・みりん・・・各大さじ1
a片栗粉・・・小さじ2
【レシピ】
①ピーマンは一口大の乱切りに 厚揚げも食べやすい大きさに切る
②フライパンにオイルを入れ豚ひき肉 おろししょうがを少々ふり
ポロポロになるまで炒める
③厚揚げを加えひき肉と絡め
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