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大きめに切ったピーマンを にんにくと赤唐辛子をきかせた

ピリッと辛いトマトソースで炒め煮した

【やみつきなおいしさ!ピリッと辛いピーマンのトマトソース煮】が

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それではレシピです


【材料(2〜3人)】
ピーマン・・・6個(220g)
玉ねぎ・・・30g
にんにく・・・1片
赤唐辛子・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ1〜
カットトマト・・・400g
水・・・大さじ2
塩・オレガノ・・・少々



【レシピ】


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①ピーマンはヘタと種をとり縦に4等分してにんにく玉ねぎ 赤唐辛子はみじん切りにする


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②オリーブオイルで にんにく玉ねぎ 赤唐辛子を入れ香りが出るまで炒め


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ピーマンを加えよく絡める


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③カットトマトと水を加え時々かき混ぜながら炒め煮して 
 

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オレガノをふり 塩で味を調える


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【ポイント】
★ピーマンは大きめに切ったほうがおいしいです

★オレガノのスパイスと塩のみでコンソメなど入りません

★ガーリックトーストとよく合うのでお試しください

★炒め煮する時間は5〜6分を目安にお好みで調整してください


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この料理は ご飯でもいいのですが

ガーリックトーストがよく合います

ぜひぜひ添えてお召し上がりください

うれしいお知らせでした 


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