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食パンと ポテサラで作るキッシュ風な一皿です〜

簡単にできるので 朝ごはんにもおすすめな一品 

食パンを4等分して卵液に漬け込み

ハムを挟んで耐熱皿に並べ 真ん中にポテサラとチーズをのせ

オーブンかトースターでこんがり焼けば出来上がりです

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材料はこちら

ハム スライスチーズ 食パン 粉チーズ ポテサラ

卵と 豆乳クリーム(牛乳でもOKです)


【材料(1〜2人)】
食パン・・・2枚
卵・・・1個
豆乳クリーム・・・大さじ4
粉チーズ・・・大さじ1
塩・コショウ・・・少々
ハム・・・2枚
ポテトサラダ・・・80g
スライスチーズ・・・1枚〜
パセリ・・・少々



【レシピ】


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①卵に豆乳クリームと粉チーズの半量 塩・黒賞をふり よく混ぜ合わせ


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4等分に切った食パンを浸す


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②耐熱皿に並べ パンとパンの間に4等分に切ったハムを挟み


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真ん中にポテトサラダをのせる

★ポテサラは残り物でも市販のものでも〜


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③残っている卵液をかけ ちぎったスライスチーズ 残りの粉チーズをふり


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トースターでこんがりするまで焼き


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 仕上げにみじん切りのパセリをふる


【ポイント】
★食パンは8枚切りで少し小さめです

★豆乳クリームは牛乳でもOKです

★ポテトサラダは市販のものでも残り物でもOKです

★パンのみみの部分はカリッと中は卵液とポテサラでふんわりもっちりした食感です

★フレッシュパセリをふりましたが 瓶詰めの乾燥したものや
 カイワレなどでもOKです


パンとハムとチーズとポテサラだと

サンドイッチが 思いうかびますが たまにはこんなキッシュ風いかがでしょうか〜

チリパウダーや タバスコをふってもおいしいですね

ぜひぜひお試しください

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