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たっぷりのたまねぎをすりおろして作る

食べる玉ねぎドレッシング

真っ白なドレッシングに仕上がります

たまねぎは

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熊本の はまのう農園 さまから送っていただいた

「サラたまちゃん」

甘くておいしいたまねぎです

それではレシピです

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フードプロセッサーに細切りにした玉ねぎを入れ

ピュレ状にします

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オイル・・・米油を使いました

レモン汁  ハチミツ 塩・コショウで味を調えます

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どろっとした食べるドレッシングの出来上がりです

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どんな野菜にもあいますが

今回はピンクカブとツナのサラダにたっぷりとかけました

【材料(5人〜)】
新玉ねぎ・・・300g
米油・・・大さじ4
レモン汁・・・大さじ1
塩・コショウ・・・少々
はちみつ・・・小さじ1

ピンクカブ・・・2個
ツナ缶・・・50g
スライス玉ねぎ・・・1/6個

【レシピ】
①新たまねぎは薄く切ってフードプロセッサーで
 ピュレ状にする

②米油 レモン汁 はちみつを加え塩・コショウで味を調える

③くし切りにしたピンクカブを器に並べ 真ん中にスライス玉ねぎ
 ツナ缶を添えて②のドレッシングをたっぷりかける

【ポイント】
★たまねぎは「サラたまちゃん」を使っています

★ドレッシングの酸味は控えめにして たまねぎの旨味を
 引き立てます

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どんな野菜にもあいます〜

春キャベツなんかもおすすめです

ぜひぜひお試しください

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