まさに旬を迎えている　新じゃが　新玉ねぎと菜の花を

使ったサラダです〜

ハウスさんの新商品　「きざみ紅しょうが風ペースト」を使って

鮮やかな彩りと　紅しょうがのさわやかな酸味を加えます

こちらが「きざみ紅しょうがペースト」

チューブタイプなので使いやすいし

ペーストといっても　程よい刻み感もあっておいしいです

焼きそばやお好み焼きはもちろん

おにぎりや卵焼きもいいですね〜

新じゃがはタワシなどでよく洗います

多少皮が残っていてもOKです

芽の部分は取り除き

耐熱皿に入れ　水大さじ1を加え　ふんわりラップをかけ

６００Wのレンジで約６分加熱します

竹串がスーッと入ったら加熱完了です

ボウルに加熱して半分に切った新じゃが

薄切りの新玉ねぎ　マヨネーズと

きざみ紅しょうがペーストの２／３を加え　よく和えます

よく混ざったら　残りのきざみ紅しょうがペーストを加え

今度はざっくりと　赤い色を残す感じで混ぜ合わせます

器に盛り付け　菜の花を添えます

【材料（２〜３人）】
新じゃが・・・８個（２６０g）
新玉ねぎ・・・１／４（４０g）
マヨネーズ・・・１０g
きざみ紅しょうがペースト・・・１５g
茹で菜の花・・・１／４束
オリーブオイル・・・小さじ１

【レシピ】
①新じゃがはタワシなどで汚れを落とし芽の部分を取り
　大さじ１の水とともに耐熱皿に入れ　ふんわりとラップをして
　６００Wレンジで６分加熱する

②加熱した新じゃがを半分に切り薄切りの玉ねぎ　マヨネーズ
　２／３のきざみ紅しょうがペーストを加えよく混ぜ合わせる

③全体が混ざったら残りのきざみ紅しょうがペーストを加え
　今度はざっくりと混ぜる

④器に盛り付け　オリーブオイルをまぶした茹で菜の花を
　オイルごと添える

【ポイント】
★加熱時間は目安です
　竹串がすーと入ればOKです

★きざみ紅しょうがペーストは２回に分けて加え
　香りと彩りを残します