我が家は食パンが苦手です〜
あのふわふわ感がちょっと・・・なんですが
時々食べたくなるのが ホットサンドです
周りがカリッとしておいしい〜
中はできればとろ〜り系がいい
ということで とろ〜り卵とチーズのホットサンドです
残った卵白で ふんわりスープも作ります
それではレシピです
ホットサンドの主な材料です
8枚切りのパン2枚 千切りキャベツ 卵
スライスチーズ2枚 MAILLEのデジョネーズ
スライス玉ねぎは使いませんでした・・・
パンにデジョネーズ(マスタードスプレッド)を塗ります
もちろんバターでもOKです
スライスチーズを1枚ずつのせて
キャベツをのせ真ん中をくぼませ
卵黄をのせ キャベツの周りにアンチョビをちらし
マヨねずを適量のせ
ホットサンドメーカーで約3〜4分焼きます
残った卵白に きめ細かなパン粉と
粉チーズ ガーリックパウダーを加え
よくかき混ぜ
沸騰したコンソメに一気に加えて
ふんわりしてきたら出来上がり
ふんわり卵白のスープの出来上がりです
【材料(1人)】
食パン(8枚切り)・・・2枚
デジョネーズ・・・適量
スライスチーズ・・・2枚
キャベツの千切り・・・20g
アンチョビ・・・少々
マヨネーズ・・・少々
卵・・・1個
a粉チーズ・・・小さじ2
aパン粉・・・大さじ1
aガーリックパウダー・・・2g
コンソメスープ・・・1カップ
塩・コショウ・・・少々
【レシピ】
①パンにデジョネーズを塗りスライスチーズを1枚ずつのせる
②1つのパンにキャベツの千切りをのせ真ん中にくぼみをつけ
卵黄をのせ周りにアンチョビ マヨネーズをのせ
パンを重ねてホットサンドメーカーで3〜4分焼く
③残った卵白にaを加えよくかき混ぜ 沸騰させたコンソメスープに
一気に混ぜふんわりしてきたら塩・コショウで味を調える
【ポイント】
★デジョネーズはマスタードスプレッドですがバターでもOKです
★ガーリックパウダーは チューブニンニクや生のニンニクを
すりおろしてもいいです
★焼き時間はホットサンドのメーカーにもよりますので
調整してみてください
★コンソメスープは水1カップに市販のコンソメを小さじ1加えました
卵1個でふんわりスープととろ〜りホットサンドが出来上がりました
ぜひぜひお試しください
☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚
あのふわふわ感がちょっと・・・なんですが
時々食べたくなるのが ホットサンドです
周りがカリッとしておいしい〜
中はできればとろ〜り系がいい
ということで とろ〜り卵とチーズのホットサンドです
残った卵白で ふんわりスープも作ります
それではレシピです
ホットサンドの主な材料です
8枚切りのパン2枚 千切りキャベツ 卵
スライスチーズ2枚 MAILLEのデジョネーズ
スライス玉ねぎは使いませんでした・・・
パンにデジョネーズ(マスタードスプレッド)を塗ります
もちろんバターでもOKです
スライスチーズを1枚ずつのせて
キャベツをのせ真ん中をくぼませ
卵黄をのせ キャベツの周りにアンチョビをちらし
マヨねずを適量のせ
ホットサンドメーカーで約3〜4分焼きます
残った卵白に きめ細かなパン粉と
粉チーズ ガーリックパウダーを加え
よくかき混ぜ
沸騰したコンソメに一気に加えて
ふんわりしてきたら出来上がり
ふんわり卵白のスープの出来上がりです
【材料(1人)】
食パン(8枚切り)・・・2枚
デジョネーズ・・・適量
スライスチーズ・・・2枚
キャベツの千切り・・・20g
アンチョビ・・・少々
マヨネーズ・・・少々
卵・・・1個
a粉チーズ・・・小さじ2
aパン粉・・・大さじ1
aガーリックパウダー・・・2g
コンソメスープ・・・1カップ
塩・コショウ・・・少々
【レシピ】
①パンにデジョネーズを塗りスライスチーズを1枚ずつのせる
②1つのパンにキャベツの千切りをのせ真ん中にくぼみをつけ
卵黄をのせ周りにアンチョビ マヨネーズをのせ
パンを重ねてホットサンドメーカーで3〜4分焼く
③残った卵白にaを加えよくかき混ぜ 沸騰させたコンソメスープに
一気に混ぜふんわりしてきたら塩・コショウで味を調える
【ポイント】
★デジョネーズはマスタードスプレッドですがバターでもOKです
★ガーリックパウダーは チューブニンニクや生のニンニクを
すりおろしてもいいです
★焼き時間はホットサンドのメーカーにもよりますので
調整してみてください
★コンソメスープは水1カップに市販のコンソメを小さじ1加えました
卵1個でふんわりスープととろ〜りホットサンドが出来上がりました
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