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今日はバレンタインですね

日曜日のバレンタイン 外で美味しいものを

食べにいきたいところですが

緊急事態宣言で なかなか外でゆっくり食事というわけにも

いかないこの頃・・・

それだったらお家でゆっくりワインバー風な雰囲気のお食事を〜

ということで 野菜中心のアンティパスト

え〜こんなに作るの大変・・・と思われるかもしれませんが

意外と和えただけものが多いです

それでは上から

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そら豆と新じゃがのオレンジ風味サラダ

オレンジの風味がさわやかです




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セロリの葉っぱのスフォルマート

あまりがちなセロリの葉っぱを使った料理です





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包丁なしで混ぜるだけ〜プチトマトのチーズ和え

これは簡単です〜




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モロッコいんげんと新じゃがのフリッタータ

イタリア風卵焼きです



 
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ツナとパプリカのマリネと茹でブロッコリー




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ズッキーニのソットオーリオとカルチョーフィ 

カルチョーフィは瓶詰めです




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カリフラワーのムース カリフローレと紫玉ねぎ添え

とろける口溶けです




真ん中は

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シナモンを効かせたパンプキンスープです

温かくして最初に飲んでいただきます




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ほぼ野菜が中心のアンティパストです〜


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ワインのおつまみに 

おうちでワインバー気分

ぜひぜひお試しください

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